• Home
  • Schlagwort: Kraftvoll und aromatisch

Kraftvoll Und Aromatisch

El Presidente

Mixing Time: 3 min.
El Presidente – Der El presidente ist ein eleganter Cocktail aus den 20 Jahren in Kuba, benannt nach dem damaligen Präsidente Menocal. Er gilt als der „Aristokrat“ unter den Cocktails und als Martini Kubas. Diese Variante ist eine Abwandlung des Originalrezepts. Lillet Blanc ersetzt den Wermut und ergänzt die frische Orangennote. Ein...

Bartender's Choice

8. November 2016
Like 14
Weiter lesen
Kommentar
13.771 Angesehen

Negroni

Mixing Time: 3 min.
Negroni by Robert-Benjamin Lorenz – Inspiriert für diese Negroni Variante hat mich der Italienische Bartender Valentino Longo in der Restaurantbar La Moderna Testaccio in Rom. Mit dem habe ich in einem langen Gespräch an seinem Tresen über den Negroni philosophiert. Bartender: Robert-Benjamin Lorenz Web: roberts-barkultur.de  

Bartender's Choice

18. Oktober 2016
Like 8
Weiter lesen
Kommentar
2.394 Angesehen

Club Burlesque

Mixing Time: 4 min.
Club Burlesque Cocktail – Manchmal gehen auch Cocktails auf Weltreise. So auch dieses mal. Der Cocktail wurde von Gabrielle Panaccio in Montreal kreiert. Aus der ProxiBar in Kanada, ging die Reise weiter nach Frankreich zu Nicolas vom Quaff Magazine. In Frankreich wurde das Rezepte leicht verfeinert und ist nun bei uns im...

Bartender's Choice

29. September 2016
Like 5
Weiter lesen
Kommentar
1.601 Angesehen

Norwegian Old Fashioned

Mixing Time: 2 min.
Norwegian Old Fashioned – Als absoluter Klassiker an der Bar kommt der Old Fashioned in der norwegischen Variante rundum erneuert ins Glas. Mit Linie Aquavit als Basis-Spirituose statt mit Whiskey oder Brandy, erhält der Norwegian Old Fashioned, der eine über hundertjährige Geschichte vorweisen kann, eine kühle Würze. Warenkunde: Aquavit, auch Akvavit,...

Bartender's Choice

22. September 2016
Like 6
Weiter lesen
2 Kommentare
7.688 Angesehen

Perigot Paradox

Mixing Time: 5 min.
Perigot Paradox – Périgord ist eine Landschaft im Süd­westen Frankreichs, die grün, hüge­lig, idyllisch und malerisch ist. Sie ist vor allem bekannt für ihre mittel­alterlichen Dörfer und Burgruinen, Weine und ihre Küche. In Gänsefett gebratene Kartoffeln, Gänseleber (Foie Gras), Trüffel, Walnuss und Walnussöl und noch mehr. Eine sehr reichhaltige Küche....

Bartender's Choice

5. September 2016
Like 4
Weiter lesen
Kommentar
1.949 Angesehen

Old Fashioned

Mixing Time: 2 min.
Old Fashioned – Der Old Fashioned gehört zu den bekanntesten Klassikern und bildet auch eine eigne Kategorie. Im 19. Jahrhundert zunächst als Whiskey Cocktail, später Old Fashioned Whiskey Cocktail, bezeichnet, entspricht der Shortdrink noch heute weitgehend der Urform eines „Cocktails“ in seiner ursprünglichen Definition, besteht der Drink aus einer Spirituose, Zucker, Wasser bzw. Eis sowie Cocktailbitter. Vorläufer des Old Fashioned...

Michael Wodz

4. September 2016
Like 5
Weiter lesen
Kommentar
5.689 Angesehen

Sazerac

Mixing Time: 2 min.
heute Sazerac Cocktail – Der offizielle Cocktail von New Orleans hat eine spannende Geschichte zu erzählen. Immerhin dichtete man ihm eine ganze Zeit, der erste Cocktail der Welt gewesen zu sein. Antoine Amedie Peychaud, dem wir auch den gleichnamigen Bitter zu verdanken haben, soll ihn Anfang des 19. Jahrhunderts erfunden...

Michael Wodz

4. September 2016
Like 7
Weiter lesen
Kommentar
11.786 Angesehen

Rob Roy

Mixing Time: 2 min.
Rob Roy Cocktail – Der Cocktail entstand vermutlich 1894 im Hotel Waldorf-Astoria in New York und ist nach dem schottischen Volkshelden Robert Roy MacGregor benannt. Zu jener Zeit mixte man bereits seit einigen Jahren Manhattan Cocktails. Üblicherweise mit Rye Whiskeys, welche sich geschmacklich sehr deutlich von Blended Scotch unterscheiden. Seine...

Michael Wodz

2. September 2016
Like 3
Weiter lesen
Kommentar
2.491 Angesehen

Wildbret – Jägermeister Cocktail

Mixing Time: 3 min.
Wildbret – Jägermeister Cocktail Gut Ding braucht Weile. Die Idee zu dem Cocktail kam nach einem Besuch bei Jägermeister und der damit verbundenen Mixsession. Erst nach langer Experimentier- und Probierphase von verschiedenen Mengen und Spirituosen, war das finale Rezept in Stein gemeisselt. Die abgestimmten Spirituosen werden durch die Bitters perfekt...

Bartender's Choice

24. August 2016
Like 3
Weiter lesen
Kommentar
900 Angesehen
Nächste Einträge

Impressum | Datenschutz | Cocktail-Book.com © 2016 | Besucht unsere Freunde von Coffeespot