Zutaten
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4,5 cl Scotch Whiskey
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1,5 cl Aperol
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1,5 cl Rosensirup
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1,5 cl Zitronensaft
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1/2 Eiweiß
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3 Dashes Peach Bitters
Info
Club Burlesque Cocktail –
Manchmal gehen auch Cocktails auf Weltreise. So auch dieses mal. Der Cocktail wurde von Gabrielle Panaccio in Montreal kreiert. Aus der ProxiBar in Kanada, ging die Reise weiter nach Frankreich zu Nicolas vom Quaff Magazine. In Frankreich wurde das Rezepte leicht verfeinert und ist nun bei uns im Cocktailbuch gelandet. Durch die stärke des Whiskeys, die feine Aroma-Bitter-Note von Aperol, kombiniert mit der Süße von Rosen entwickelt der Cocktail erstaunlich kräftige Aromen.
Autor: Nicolas Specht
Web: quaff-magazine.com
Schritte
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1
Erledigt
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Glas - Cocktailschale / CoupetteEiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen. Info: |
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2
Erledigt
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Shaker / Dry shakeAlle Zutaten in den Shaker geben und erstmal kräftig ohne Eiswürfel schütteln. Anschließend Eiswürfel dazugeben und nochmal kräftig schütteln. Bedeutung Dry shake: |
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3
Erledigt
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FinishEiswürfel aus dem Gästeglas entfernen und alle Zutaten abseihen. Anschließend mit getrockneten und essbaren Blüten garnieren. |
