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Canchanchara

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Zutaten

5 cl Havana Club 7 Jahre Rum
2 Barlöffel Honig
2 cl Limettensaft

Nährwertangaben

Canchanchara

Der erste kubanische Cocktail

Geschmack:
Made in:

Zutaten

Info

Der Canchanchara Cocktail –

Der Canchanchara Cocktail  ist der Urvater des Daiquiris und zählt mit einer Basisspirituose, einer sauren sowie einer süßen Komponente zu der Kategorie Sours. Ursprünglich war er ein Drink der Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen.  Der Rum wird verrührt mit Honig und Limette, serviert im traditionellen Tontopf. Heutzutage ist das servieren des Drinks in Tontassen zwar noch gängig, allerdings richten viele den Cocktail oft auch in Tumbler-Gläsern auf Eiswürfeln an. Salut!


Fotocredit: Wolfgang Simm


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Schritte

1
Erledigt

Glas - Tumbler oder Tontopf

Alle Zutaten ohne Eis im Gästeglas verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Anschließend mit Eiswürfeln auffüllen und kalt rühren. Mit einer Limettenspalte garnieren.

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Jester Head Cocktail dekoriert mit einem Schirmchen, daneben steht eine Carlos Flasche
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Das Original verwendet keinen “Havana Club” sondern das Aguaguardiente, welches schon von den Sklaven gebrannt wurde.

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