Cocktails mit Rum vermitteln sofort Urlaubsfeeling. Das liegt wohl daran das der meiste Rum aus der Karibik stammt. Und das schon seit 1620! Damit ist er die erste Sprituose die nicht zu medizinischen Zwecken produziert wurde. Sondern nur zum Genuss.
Hergestellt wird Rum aus Zuckerrohr. Entweder aus der Melasse oder aus dem Saft. Diese werden mit Wasser und Hefe gegärt und anschließend destilliert. Weißer Rum ist an dieser Stelle schon fertig. Brauner Rum wird noch im Fass gelagert. Dort bekommt er seine Farbe und zusätzliche Geschmacksnoten.
Der Geschmack unterscheidet sich je nach Herstellung und Herkunftsland stark. Um einige gute Rums zu finden, schau doch mal in unseren Blog-Beitrag: Rum-Empfehlungen
Im folgenden findest du unsere leckeren Cocktail Rezepte.
