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Feature: Aromatic

Hurrican

Der Hurrican ist im Irish Pub “Pat O’Brien’s” in New Orleans in den 1940er-Jahren das erste mal kreiert worden. Mittlerweile steht der sommerliche Cocktails bei vielen Bars auf der Karte und ist bei den Gästen überaus beliebt. Charakteristisch für den Cocktail ist hier das sogenannte Fancy- oder Hurrican-Glas. Bild: Shutterstock

Bartender's Choice

12. Januar 2021
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Blood and Sand

Wann genau der Cocktail “Blood and Sand” kreiert wurde, ist nicht bekannt. Allerdings bezieht sich das Getränk auf einen Stummfilm aus dem Jahr 1922, der den selben Namen trägt. Bei dem Cocktail handelt es sich um eine aromatisch-fruchtige Variante, welche mit Scotch Whisky zubereitet wird. Bild: Shutterstock      

Bartender's Choice

12. Januar 2021
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8 Angesehen

Curly Wolf

Der “Curly Wolf” ist ein einfacher Cocktail mit einer tropischen exotischen Geschmacksvielfalt. Der reichhaltige, milde Geschmack des Bourbons wird durch Ananas und Mango aufgehellt und durch den Zimtsirup gereinigt. Durch den Zitronensaft wird das Gleichgewicht zwischen den tropischen Früchten und dem Zimt gehalten. Der Zimt und der Whisky enden am...

Bartender's Choice

6. Januar 2021
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Pickled Pear

Die festliche Herbstgärung verspricht eine einzigartige Kombination aus Birnenpüree und Essig. Durch das Rosmarin bekommt der Cocktail eine subtile herzhafte Note, die sich in eine fruchtige Mischung aus Birne und Himbeere verwandelt. Das Zusammenspiel von Balsamico und Limette verleiht dem Getränk ein gelungenes Finish. Quelle/Bildmaterial: Instagram (@wanderingbarfly)

Bartender's Choice

6. Januar 2021
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The Different Basil Smash

Mixing Time: 2 min.
Der Gin Basil Smash ist ein Cocktail aus Gin, Zitrone, Zuckersirup und Basilikum. Das Rezept hat sich seit 2008 von Hamburg aus weltweit verbreitet und gilt inzwischen als moderner Klassiker. Das Rezept wurde von dem Bartender Serhat Oyman etwas angepasst. Quelle/Bildmaterial: Dalí’s Bar – Serhat Oyman

Bartender's Choice

6. Januar 2021
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22 Angesehen

Love Child

“Love Child” ist ein leichter und erfrischender Cocktail, dem durch den frischen Granatapfelsaft eine herbstliche Note verliehen wird. Die Minze in dem Getränk sorgt für einen erfrischenden Effekt und bekommt anschließend durch die Paarung von Honig und dem Hauch Orange aus dem Cointreau eine milde Süße. Durch den Pisco bekommt...

Bartender's Choice

17. Dezember 2020
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53 Angesehen

The Heart

Mixing Time: 4 min.
The Heart – Als Gewinnerin des Gin Mare „Mediterranean Inspirations“ Wettbewerbs ging schließlich die Britin Jo Last hervor. Die 25-Jährige ist Bartenderin im The „Domino Club“ in Leeds. Sie bezauberte die Jury mit ihrem Cocktail „The Heart” und ihrer Präsentation. Last kann sich jetzt auf einen einjährigen Kurs an der...

Bartender's Choice

2. Oktober 2017
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Aperitivo Mediterráneo

Mixing Time: 4 min.
Aperitivo Mediterráneo – Bis zum 5. Juni 2017 konnten sich Bartender aus Deutschland für den Gin Mare Wettbewerb registrieren. Sie mussten drei Cocktailkreationen zu den Themen „Mediterraner Gin & Tonic“, „Mare Nostrum Cocktail“ sowie „Gastro-Bartender Drink“ einreichen. Aus den zahlreichen Einsendungen wählte die international renommierte Jury sieben deutsche Teilnehmer aus,...

Bartender's Choice

2. Oktober 2017
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