Apero Paradisi
Kennst du schon den neuen Sommer-Cocktail Apéro Paradisi? Er ist ein erfrischend leichter Aperitif und ist etwas für richtige Citrus-Fans!
Aperitif
Aperitif Cocktails
Aperitif Cocktails sind meistens alkoholische Getränke, die vor dem Essen konsumiert werden. Mit ihnen regt man den Appetit an und stimmt sich auf die bevorstehende Mahlzeit ein.
Ein Aperitif ist ein fester Bestandteil in den romanisch beeinflussten Kochtraditionen wie der französischen und italienischen Küche. Cocktails vor dem Essen haben zudem eine soziale Funktion. Sie dienen dazu, den Gästen die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen.
Doch alle Aperitifs haben auch einige Gemeinsamkeiten. So nutzt man immer nur leichte Zutaten. Also keine Milch, Sahne, Eier oder ähnliches. Außerdem haben sie immer einen niedrigen Alkoholgehalt. Sie werden schließlich auf leerem Magen getrunken. Und auch die Süße von Aperitifs hält man eher gering. Bittere Noten sind an der Stelle geeigneter. Diese öffnen auch den Magen, für das anschließende Essen.
Wollt ihr euch noch besser auf die Mahlzeit einstimmen, könnt ihr auch noch kleine Snacks zu den Drinks reichen.
Aperol, Sekt, und Lillet
Besonders beliebt sind die Begrüßungsdrinks Aperol, Lillet, Sekt oder Prosecco. Der beliebte Aperitif Aperol Spritz besteht aus dem Destillat Aperol und Prosecco. Besonders köstlich ist der italienische Drink an lauen Sommernächten. Als perfekte Alternative zum Aperol Spritz oder dem herkömmlichen Hugo eignet sich der Drink Lillet Vive. Durch die einfache Zubereitung lässt sich das Getränk hervorragend auf Veranstaltungen servieren. Die Hauptzutat in dem Rezept ist der Lillet Blanc, der durch seine außergewöhnliche Kombination von Aromen seine Verkoster überzeugt.
Bei dem Lillet handelt es sich um einen Likörwein, also um einen Aperitif aus Fruchtlikör und Wein. Speziell der Lillet Blanc ist eine Mischung aus verschiedenen Weißweinen. Mit seinem intensiven und süßlichen Geschmack nach Orange, Honig und exotischen Früchten ist der Lillet Blanc ein absoluter Klassiker unter den Aperitiva.
Der Lillet Wild Berry
Genau wie der Lillet Vive ist auch der Lillet Wild Berry einfach zuzubereiten. Bei der Zubereitung des Getränks wird einfach ein großes Weinglas mit Eiswürfeln gefüllt, 6 cl Lillet Blanc hinzugegeben und der Drink wird dann mit Wild Berry Limonade aufgefüllt. Zum Schluss gebt ihr einfach ein paar frische Beeren in das Glas und der perfekte Aperitif steht zum Servieren bereit.
Der alkoholfreie Aperitif
Wenn du die klassische Rezeptur eines Aperol Spritz oder die Zutaten in einem Negroni vergleichst, fällt dir schnell auf, dass sie alkoholhaltige Bitter Aperitif Liköre enthalten. Hier findest du schnell alkoholfreie Alternativen, wie beispielsweise Schaumweine ohne Alkohol. Bei der Zubereitung ist lediglich wichtig, dass du eine ausgewogene Balance der Aromen herstellst. Jetzt ist ausprobieren angesagt!
Aperol Lemon Spritz
Sommer ist Aperol-Zeit! Es geht nichts über einen eisgekühlten Aperol Spritz in der Abendsonne. Hier haben wir eine etwas andere Variante als gewöhnlich, denn die Kombination aus Bitter Lemon und Aperol ist unglaublich gut! Die Ingwerscheibe gibt dem ganzen noch ein wenig frische schärfe und rundet somit diesen Drink perfekt...
Grasshopper
An alle After Eight-Fans: diesen Cocktail müsst ihr ausprobieren! Die Mischung aus Menthol und der süßlich-schokoladigen Note ist genau das, was die Menschen an der außergewöhnlichen Süßigkeit so lieben. Genau diese Geschmacksnoten findest du im Grasshopper wieder. Der Drink eignet sich ideal als cremiger Dessert-Drink. Nützliches von Amazon:
Hot Aperol
Der Hot Aperol ist der ideale Drink für die kalte Jahreszeit. Bild: Shutterstock Nützliches von Amazon:
The Bloody Aperol
Der Cocktail „The Bloody Aperol“ ist eine herrliche Kombination aus dem Orangengeschmack des Aperol Spritz und den bittersüßen Blutorangensirup. Bild und Rezept: @cocktailsbymax Nützliches von Amazon: Aperol* Sekt* Blutorangensirup*
Aperol Spritz
Als fester Bestandteil der Barkultur gilt der „Aperol Spritz“. Bei dem Aperol handelt es sich um ein Destillat aus Rhabarber, gelbem Enzian, aromatischen Kräutern, Bitterorange und Chinarinde. Rezept: Bar Bibel Bild: Shutterstock Nützliches von Amazon: Aperol* Prosecco*
The Heart
The Heart – Als Gewinnerin des Gin Mare „Mediterranean Inspirations“ Wettbewerbs ging schließlich die Britin Jo Last hervor. Die 25-Jährige ist Bartenderin im The „Domino Club“ in Leeds. Sie bezauberte die Jury mit ihrem Cocktail „The Heart” und ihrer Präsentation. Last kann sich jetzt auf einen einjährigen Kurs an der...
Aperitivo Mediterráneo
Aperitivo Mediterráneo – Bis zum 5. Juni 2017 konnten sich Bartender aus Deutschland für den Gin Mare Wettbewerb registrieren. Sie mussten drei Cocktailkreationen zu den Themen „Mediterraner Gin & Tonic“, „Mare Nostrum Cocktail“ sowie „Gastro-Bartender Drink“ einreichen. Aus den zahlreichen Einsendungen wählte die international renommierte Jury sieben deutsche Teilnehmer aus,...
The Travelling Tombstone
Made in GSA Competition 2017 – Chloé hat mit ihrem Rezept die Jury überzeugt und hat sich damit gegen 183 Bartender aus der D-A-CH Region durchgesetzt. Ziel der Made in GSA Competition 2017 ist mit den heimischen Spirituosen die Mixbarkeit unter Beweis zu stellen. Wenn man sich die Zutatenliste anschaut, hat die Siegerin...
Lillet Vive
Der Cocktail Lillet Vive Eine gute Alternative zum Hugo oder Aperol Spritz ist der Drink Lillet Vive. Die Zubereitung ist wirklich einfach. Und zudem lässt sich der Drink auch wunderbar auf Veranstaltungen zubereiten. Die Hauptzutat Lillet Blanc besticht durch Kandierte Orangen, Honig, Kiefernharz aber auch exotische Früchte. Diese besondere Kombination...