Kentucky Kiss
Süße Erdbeeren und Bourbon vereinen sich zu dem lieblichen Kentucky-Kiss-Cocktail. Bild und Rezept: @baseldrinks (Instagram). Nützliches von Amazon: Bourbon* Ahornsirup*
Whisky
Whisky-Cocktails
Whisky kannst du pur genießen, aber du kannst dir auch viele leckere Cocktails mischen. Aber wie stellt man Whisky überhaupt her? Und welche unterschiedlichen Sorten gibt es?
Die Herstellung
Der Grundstoff der Herstellung ist immer Getreide. Dieses ist je nach Region ein anderes, und sorgt auch jeweils für einen anderen Geschmack. Das Getreide wird als erstes gemaischt. Anschließend wird mit Hefe die Gärung hervorgerufen. Nun wird das ganze mehrfach destilliert, bis die gewünschte Reinheit erreicht ist.
Doch der entscheidende Schritt folgt erst nach der Destillation. Erst durch die Fassreifung wird das Destillat zum Whisky. Dabei enthält er die meisten seiner Aromen. Deshalb ist auch der Geschmack je nach Fass unterschiedlich.
Die unterschiedlichen Sorten
Die verschiedenen Sorten grenzt man nach der Herkunft ab. Der schottische Whisky wird Scotch genannt. Dieser ist besonders komplex und je nach Region auch rauchig. Irish Whiskey kommt, wie der Name schon sagt, aus Irland. Dieser ist deutlich weicher als Scotch. Die dritte große Kategorie ist der Bourbon. Dieser kommt aus den USA und ist von den drei Sorten der süßeste Whisky.
In unserem Blog-Beitrag, Whisky-Empfehlungen, findest du einige Empfehlungen zu jeder dieser Kategorien.
Im folgenden siehst du unsere leckeren Rezepte für Whisky-Cocktails. Probier dich doch einfach mal durch.
The Whiskey Orange Fizz
Der „Whiskey Orange Fizz“ basiert auf einem klassischen Maker’s Mark Bourbon Whiskey und ist eine wunderbare Kombination aus Orange und Gewürzen. Das Ingwergewürz harmoniert gut mit dem Bourbon-Aroma und verleiht den Drink einen gewissen Charakter. Bild und Rezept: @cocktailsbymax (Instagram). Nützliches von Amazon: Maker’s Mark Bourbon Whiskey* Bionade Ingwer Orange*...
Chocolate Covered Java
Der „Chocolate Covered Java“ ist ein leckerer, mit Bourbon angereicherter, Latte-Drink. Bild und Rezept: @wanderingbarfly (Instagram). Nützliches von Amazon: Bourbon* Creme de Cacao Cherry Heering* Angostura Bitter*
The Nectarine Whiskey Sour
Der „The Nectarine Whiskey Sour“ ist nicht nur eine Version des klassischen Whisky Sour, sondern viel mehr eine aromatische Version, die den Irish Whiskey durch den fruchtigen Nektarinen Geschmack und ein paar zusätzlichen Spritzern des Angostura Aromatic Bitter unterstreicht. Die fruchtige Kombination ist der ideale Herbstdrink. Bild und Rezept: @cocktailsbymax...
Dune Jumper
In dem Cocktail „Dune Jumper“ schafft die Mischung aus Ananas und Blutorange eine tropische Kulisse, durch die die süßen Noten des Bourbons durchscheinen. Die nussigen Aromen aus dem Pistazien-Orgeat gleichen die hellen Fruchtaromen aus. Bild und Rezept: @wanderingbarfly (Instagram). Nützliches von Amazon: Carribean Pineapple Liqueur*
Boulevardier Cocktail
Der „Boulevardier Cocktail“ ist eine leckere Mischung aus Bourbon, Campari und süßen Wermut. Bild: @violetsreblue (Instagram). Rezept: @mustangnismo (Instagram). Nützliches von Amazon: Bourbon* Campari* süßer Wermut*
The Auld Nightcap
Der Cocktail „The Auld Nightcap“ ist ein leckerer Dessertcocktail zum genießen. Bild und Rezept: @wanderingbarfly (Instagram). Nützliches von Amazon: Chartreuse Green* Drambuie*
Style of Summer
Der Cocktail „Style of Summer“ ist der ideale Drink, für besonders heiße Sommertage. Bild und Rezept: @wanderingbarfly (Instagram). Nützliches von Amazon: irischer Whiskey* Amaro Nonino* Dolin Rouge* Brombeersirup* Orange Bitters*
Kentucky Mule
Der „Kentucky Mule“. Eine Variation des klassischen „Moscow Mule“. Der Bartender ersetzt dabei den Vodka mit Bourbon. Und da man Mules meist nach großen Städten aus dem Ursprungsland der Spirituose benennt, hier die Benennung nach Kentucky. Ebenso wie den Klassiker, bereitet der Bartender auch diese Variante im Kupferbecher zu. Bild...
Spring Rush
Der Frühlingsbeginn inspirierte den Bartender zu dem Cocktail „Spring Rush“. Er ist eine Variante des Klassikers „Gold Rush“. Durch die Zugabe frischer Beeren ist er ein perfekter Frühlingsdrink. Bild und Rezept: @wanderingbarfly (Instagram). Nützliches von Amazon: Bourbon* Muddler*