Wermut

Wermut Cocktails – Formel: Spirituose + Wermut + (Likör) + Bitters

Belsazar Rosé & Tonic

Mixing Time: 1 min.

Germany

Belsazar Rosé & Tonic – Belsazar Rosé & Tonic Die Sonne im Glas, eiskalt. Aromen von frischen Beeren, unterlegt mit einer deutlichen und doch dezenten Bitternote. Leicht und ausdrucksstark. Perfekt für unvergängliche, laue Sommernächte. Mit deinem Lieblings-Tonic kannst Du den Drink nach allen Regeln der Kunst verfeinern. Belsazar Rosé /...

Bartender's Choice

17. Mai 2017

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Negroni

Mixing Time: 3 min.

Germany

Negroni by Robert-Benjamin Lorenz – Inspiriert für diese Negroni Variante wurde ich durch den Italienischen Bartender Valentino Longo in der Restaurantbar La Moderna Testaccio in Rom, mit dem ich in einem langen Gespräch an seinem Tresen über den Negroni philosophiert habe. Bartender: Robert-Benjamin Lorenz Web: roberts-barkultur.de

Bartender's Choice

18. Oktober 2016

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A la Louisianne

Mixing Time: 3 min.

England

A la Louisianne by The Nightjar – Dieser Drink gedenkt New Orleans! Nicht als Hommage an die musikalischen Wurzeln, sondern an New Orleans magische Voodoo-Kultur. Umhüllt von einer Wolke aus Patschuli und dem samtigen Rauch von Palo Santo, erinnert dieser Drink an die berauschende Gerüche mystischer Voodoo-Riten. Warenkunde: Der Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) ist...

The Nightjar | London

17. September 2016

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Rob Roy

Mixing Time: 2 min.

Rob Roy Cocktail – Der Cocktail entstand vermutlich 1894 im Hotel Waldorf-Astoria in New York und wurde nach dem schottischen Volkshelden Robert Roy MacGregor benannt. Zu jener Zeit wurden bereits seit einigen Jahren Manhattan Cocktails gemixt. Üblicherweise mit Rye Whiskeys, welche sich geschmacklich sehr deutlich von Blended Scotch unterscheiden. Seine Entstehung verdankt der Rob Roy einerseits der Markteinführung von Dewar’s Scotch...

Michael Wodz

2. September 2016

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1.345 Angesehen

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Martini

Mixing Time: 3 min.

Martini Cocktail – Über keinen Drink der Welt wurde Zeit seines Lebens so viel diskutiert. Wie über den König seines Genres, den Martini Cocktail. Weiterhin ranken sich Mythen um seine Entstehung, über das perfekte Verhältnis von Gin und Wermut, die angemessene Garnitur, ob es so etwas wie einen Vodka Martini...

Michael Wodz

16. August 2016

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844 Angesehen

Manhattan

Mixing Time: 2 min.

Manhattan Cocktail – Der Zeitpunkt, zu dem Bartender den Wermut für sich entdeckten, könnte man getrost die Geburtsstunde von Manhattan und Martini nennen. Mit dem Wermut eröffnete sich ein ganz neues Betätigungsfeld für die Mixelogen des 19. Jahrhunderts und sie nutzten es auf vielfältigste Artung Weise. Man kann behaupten, dass...

Michael Wodz

16. August 2016

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