Die Publikumslieblinge

Caipirinha

Cooking Time: 2 min.

Batida

Brazil

Der original zubereitete „Caipirinha“ gehört wohl zu den berühmtesten Cocktails der Welt. Oft kopiert und dennoch selten erreicht. Das Originalrezept besticht mit einem frischen und belebenden Geschmack. Aufgrund seiner Beliebtheit bekommt man hierzulande jedoch auch oft etwas als „Caipirinha“ verkauft, was mit dem Originalrezept aus Brasilien nur wenig zu tun...

Bartender's Choice

21. Mai 2017

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Guns n’ Roses

Cooking Time: 6 min.

Gin
Whisky

Germany

Guns n’ Roses – „Guns n’ Roses“ heißt die Hommage an die Band, die Susi & Sembo („The Old Jacob“ – Bonn) mit ihrer Kreation dem FlowGin entlocken. Wo er schon pur und als FlowTonic überzeugen kann, muss der FlowGin im Zusammenspiel mit einem rauhen Islay-Whiskey seine ganze Qualität zeigen....

Bartender's Choice

25. November 2016

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Sicilian Gimlet

Cooking Time: 3 min.

England

Sicilian Gimlet – Der Gimlet Cocktail ist ein Klassiker. Der Shortdrink besteht aus lediglich zwei bis drei Zutaten: Gin und Lime Juice Cordial. Der Bartender Jean aus London hat das Rezept mit lecker Blutorangensaft verfeinert. Blutorangen wachsen beispielsweise auch auf den Hängen des Vulkans Ätna auf Sizilien. Das Ergebnis: Bombastische Aromen-Explosion aus Limetten und Orangen. Der Gimlet wurde zuerst gegen Ende...

Bartender's Choice

4. November 2016

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Mai Tai Cocktail

Cooking Time: 3 min.

Germany

Mai Tai Cocktail – Es gibt nur wenige Cocktails die ich in meinem Leben so oft gemixt habe wie den Mai Tai Cocktail. Da ist es klar, dass ich ständig auf der Suche nachdem bestmöglichen Rezept bin. Momentan halte ich meine aktuelle Variante für die beste, wobei die Betonung auf...

Bartender's Choice

2. November 2016

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Réunion

Cooking Time: 3 min.

Rum
Sour

Germany

Signature Drink by Revolte Rum – Revolte Rum sorgt aufgrund seines vollen Aromas vor allem in klassischen Drinks, wie dem Daiquiri oder dem Mojito für einen individuellen Charakter. Ebenso kann er aber auch in von bekannten deutschen Barkeepern entwickelten Signature Drinks überzeugen. So zum Beispiel im „El Porto“ oder dem...

Bartender's Choice

20. Oktober 2016

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Santa Muerte

Cooking Time: 3 min.

Rum
Sour

Germany

Signature Drink by Revolte Rum – Es mag untypisch klingen in Deutschland Rum herzustellen, verbindet jedoch die Geschichte der Stadt Worms und deren jahrhundertealten Geist des Widerstandes, mit der Idee unseres Master-Distillers Felix Georg Kaltenthaler, einen Rum herzustellen, der mit bestehenden Konventionen bricht. Einst stand Martin Luther in Worms und...

Bartender's Choice

20. Oktober 2016

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Canchanchara

Cooking Time: 2 min.

Rum
Sour

Cuba

Der Canchanchara Cocktail – Der Canchanchara Cocktail ist der Urvater des Daiquiris und zählt mit einer Basisspirituose, einer sauren sowie einer süßen Komponente zu der Kategorie Sours. Ursprünglich war er ein Drink der Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen. Der Rum wird verrührt mit Honig und Limette, serviert im traditionellen Tontopf. Heutzutage...

Bartender's Choice

27. September 2016

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Negron

Cooking Time: 3 min.

Rum
Sour

Cuba

Negron Cocktail – Der Negron Cocktail ist ein alter kubanischer Klassiker, den man bei den Ritualen der Religion „Santeria“ getrunken hat. Traditionell aus Tontöpfen oder Kokosnüssen ist dieser Drink der kubanische Vorreiter des Gin Basil Smash. Das kubanische Basilikum ist kleinblättrig und würzig und leider hierzulande nicht vorhanden. Die beste Alternative...

Bartender's Choice

27. September 2016

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Mai Tai by Jean Vital

Cooking Time: 3 min.

England

Mai Tai by Jean Vital – Der Mai Tai Cocktail gehört wohl zu den bekanntesten Drinks in der Tiki-Katgorie. Es gibt viele Varianten des Mai Tai, aber nur wenige sind wirklich gut. In vielen fällen werden leider einfache Zutaten und der billigste Rum verwendet. Jean Vital aus London hat da...

Bartender's Choice

26. September 2016

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Gin Basil Smash

Cooking Time: 4 min.

Gin
Sour

Germany

Der Gin Basil Smash ist ein echter Signature Drink „Made in Germany“! Ein guter Cocktail kann auch einfach sein, dachte sich Jörg Meyer. Er ist der Inhaber der Hamburger Bar Le Lion im Jahr 2008. Schnell eroberte der Drink über Social-Media viele Barkarten rund um den Globus. Mittlerweile gehört der...

Michael Wodz

20. September 2016

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