Ingredients
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6 cl Gin
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2 cl Limettensaft
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2 cl Zuckersirup
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3 cl Blutorangensaft
Directions
Sicilian Gimlet –
Der Gimlet Cocktail ist ein Klassiker. Der Shortdrink besteht aus lediglich zwei bis drei Zutaten: Gin und Lime Juice Cordial. Der Bartender Jean aus London hat das Rezept mit lecker Blutorangensaft verfeinert. Blutorangen wachsen beispielsweise auch auf den Hängen des Vulkans Ätna auf Sizilien. Das Ergebnis: Bombastische Aromen-Explosion aus Limetten und Orangen.
Der Gimlet wurde zuerst gegen Ende des 19. Jahrhunderts in der britischen Royal Navy getrunken, blieb aber außerhalb Englands lange bedeutungslos. Weithin bekannt wurde er dann als Lieblingscocktail des Klienten Terry Lennox des Privatdetektivs Philip Marlowe.
Die von einigen Lime-Juice-Cordial-Herstellern auf ihren Flaschen verbreitete Behauptung, der Gimlet sei auch der Lieblingscocktail des Schriftstellers Ernest Hemingway gewesen, lässt sich nicht belegen.
Jean on Instagram: instagram.com
Quelle: Wikipedia
Steps
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1
Done
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Glas - Cocktailschale / CoupetteEiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen. Info: |
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2
Done
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ShakerAlle Zutaten mit Eiswürfel in den Shaker geben und kurz kräftig schütteln. Du kannst auch gerne anstatt des Blutorangensafts, Boiron Orangen-Püree nutzen. |
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3
Done
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FinishEiswürfel aus dem Gästeglas entfernen und alle Zutaten doppelt (double strain) abseihen. Anschließend mit Ingwer und braunem Zuckerrand garnieren. Orangenzeste hinzufügen. |
