Ingredients
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6 cl Gin
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2,5 cl Zitronensaft
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1 TL Roasted Pumpkin Püree
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1 Prise Muskatnuss
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1 Eiweiß
Directions
Um die gemütliche Stimmung im Herbst noch mehr zu fühlen, eignet sich der „Pumpkin Gin Sour“ perfekt. Da Kürbis in dieser Jahreszeit sowieso der Renner ist, bekommst du ihn aktuell überall und kannst das zubereitete Püree noch für viele andere Gerichte benutzen! Viel Spaß beim ausprobieren
Rezept: ginspiration.de
Nützliches von Amazon:
Steps
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1
Done
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KürbispüreeEinen Hokkaido-Kürbis schälen, kleinschneiden und auf einem Backblech verteilen |
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2
Done
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Mit Piment, Ingwer, Zimt würzen. |
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3
Done
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Im Ofen etwa 45 Minuten backen. |
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4
Done
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Mit ca. 200ml Zuckersirup in den Mixer. Das Püree ist ca. 1 Woche haltbar. |
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5
Done
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CocktailGin, Zitronensaft, Eiweiß und 1 Teelöffel Kürbispüree in den Shaker geben. |
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6
Done
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Etwa 30 Sekunden shaken. |
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7
Done
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Shaker mit Eis auffüllen und nochmal 10 Sekunden shaken. |
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8
Done
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In einen Tumbler abseihen (double strained). |
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9
Done
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Mit Rosmarin, Zitronenschale und etwas Muskatnuss dekorieren. |
