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  • Cuisine: Cuba

Cuisine: Cuba

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Old Cuban

Mixing Time: 5 min.
  • Champagner & Wein
  • Rum
  • Shortdrink
  • Cuba Cuba
  • USA USA
Old Cuban – Der Old Cuban ist einer der wenigen bekannten Cocktails, dessen Entstehungsgeschichte nachvollziehbar und unumstritten ist. Das Rezept wurde 2002 veröffentlicht und von der New Yorker Barkeeperin Audrey Saunders kreiert. Schon wenig später war der Drink auf den Barkarten weltweit zu finden. Er gilt als die veredelte Variante des beliebten Longdrinks Mojito. Statt mit...

Bartender's Choice

10. November 2016
Like 15
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6.591 Angesehen
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El Presidente

Mixing Time: 3 min.
  • Rum
  • Shortdrink
  • Cuba Cuba
El Presidente – Der El presidente ist ein eleganter Cocktail aus den 20 Jahren in Kuba, benannt nach dem damaligen Präsidente Menocal. Er gilt als der „Aristokrat“ unter den Cocktails und als Martini Kubas. Diese Variante ist eine Abwandlung des Originalrezepts. Lillet Blanc ersetzt den Wermut und ergänzt die frische Orangennote. Ein...

Bartender's Choice

8. November 2016
Like 11
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8.423 Angesehen
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Canchanchara

Mixing Time: 2 min.
  • Rum
  • Sour
  • Cuba Cuba
Canchanchara Cocktail – Der Urvater des Daiquiris und ursprünglich ein Drink der Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen. Hier mit dem Havana Club Añejo 7 Años für mehr Körper, das ganze verrührt mit Honig & Limette, serviert im skin traditionellen Tontopf. Salut! Fotocredit: Wolfgang Simm Nützliches Honig auf Amazon kaufen* Limettensaft auf Amazon...

Bartender's Choice

27. September 2016
Like 13
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21.286 Angesehen
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Negron

Mixing Time: 3 min.
  • Rum
  • Sour
  • Cuba Cuba
Negron Cocktail – Alter kubanischer Klassiker, der bei den Ritualen der Religion „Santeria“ getrunken wurde. Traditionell aus Tontöpfen oder Kokosnüssen ist dieser Drink der kubanische Vorreiter des Gin Basil Smash. Das kubanische Basilikum ist kleinblättrig und würzig und leider hierzulande nicht vorhanden. Die beste Alternative ist Thai-Basil und fast in jedem Asia-Shop erhältlich. Der...

Bartender's Choice

27. September 2016
Like 1
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Cuba Libre

Mixing Time: 2 min.
  • Highballs
  • Rum
  • Zwei- und Dreiteiler
  • Cuba Cuba
Cuba Libre – Nach Ende des Spanisch-Amerikanischen Krieges soll der Name entstanden sein, als amerikanische Soldaten mit der Kombination aus Cola, Rum und Limettensaft auf die Befreiung Kubas von der spanischen Kolonialherrschaft anstießen (Viva Cuba libre, zu dt.: „Es lebe das freie Kuba“). Der Drink gewann schnell in Europa nach dem Ende des Zweiten...

Michael Wodz

24. September 2016
Like 2
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3.451 Angesehen
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Mojito

Mixing Time: 2 min.
  • Fizz & Collins
  • Rum
  • Cuba Cuba
Mojito – Auch wenn der Mojito auf Kuba zu Popularität gelangte, sagt man ihm nach, aus einem weitaus älteren Getränk entstanden zu sein: dem El Draque. Diese Mischung aus Rum, Minze, Zucker und Limetten wurde dem Piraten Sir Francis Drake angeblichen dem unter ihm dienenden Richard Drake während seiner Raubzüge...

Michael Wodz

21. August 2016
Like 7
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Daiquiri

Mixing Time: 2 min.
  • Rum
  • Sour
  • Cuba Cuba
Daiquiri Cocktail – Ob dieser Drink wirklich, wie man oft hört, von zwei amerikanischen Mineningenieuren in der kleinen kubanischen Stadt Daiquiri um 1900 erfunden wurde, ist eher anzuzweifeln. Dafür ist die Kombination von Limetten und Rum zu diesem Zeitpunkt schon zu weit verbreitet gewesen. Zu Weltruhm gelanget der Daiquiri jedenfalls...

Michael Wodz

20. August 2016
Like 8
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Auf Cocktail-Book.com finden Bartender, Barbetreiber, Hobby-Barkeeper und Liebhaber der gepflegten Trinkkultur immer wieder neue Rezepte, Informationen und Trends. Kreative Bartender verraten außerdem die Geheimnisse ihrer Signature Drinks. Wir liefern euch viele weitere Infos und News rund um die Zubereitung von Cocktails und Mixgetränken. So nah wie hier kommt man der Barkultur online nur selten. Be a Bartender!

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