Zutaten
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5 cl Havana Club 3 Jahre Rum
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3 cl Limettensaft
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3 cl Runny Honey
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Handvoll Basilikumblätter
Info
Negron Cocktail –
Alter kubanischer Klassiker, der bei den Ritualen der Religion „Santeria“ getrunken wurde. Traditionell aus Tontöpfen oder Kokosnüssen ist dieser Drink der kubanische Vorreiter des Gin Basil Smash. Das kubanische Basilikum ist kleinblättrig und würzig und leider hierzulande nicht vorhanden. Die beste Alternative ist Thai-Basil und fast in jedem Asia-Shop erhältlich. Der Honig sorgt für die Süße und wird auf Kuba traditionell zum Süßen eingesetzt, wie zum Beispiel im Canchanchara Cocktail.
Fotocredit: Wolfgang Simm
Schritte
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1
Erledigt
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Glas - TumblerEiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen. |
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2
Erledigt
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ShakerThai Basilikum im Shaker andrücken, anschließend alle weiteren Zutaten dazugeben und mit Eiswürfeln kräftig schütteln. *Runny Honey: Honig mit heißem Wasser 2:1 verdünnen. |
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3
Erledigt
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FinishDoppelt (double strain) in das mit Eiswürfeln gefüllte Gästeglas abseihen. Anschließend mit Basilikum garnieren. |
