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Silver Pineapple

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Zutaten

3,5 cl Havana Club 3 Jahre Rum
3,5 cl Ananassaft
2,5 cl Wein (Chardonnay)
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
Garnitur: Minzzweig & Ananas

Silver Pineapple

Platz 1. - Internationaler Grand Prix Havana Club 2014

Geschmack:
  • Bitter
  • Citrus
  • Sweet
Made in:

Zutaten

  • Garnitur: Minzzweig & Ananas

Info

Silver Pineapple –

Der Bartender Andy Loudon aus London kreierte diesen Gewinner-Drink zu dem Internationalen Grand Prix von Havana Club. Rum trifft auf Ananas und etwas Süße, die Säure kommt subtil vom Chardonnay und verleiht dem Drink eine angenehme Frische und spezielle Note.


Fotocredit: Wolfgang Simm

Schritte

1
Erledigt

Glas - Longdrink / Highball

Eiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen

2
Erledigt

Shaker

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln.

3
Erledigt

Finish

In ein Longdrinkglas auf frische Eiswürfel abseihen. Anschließend mit einem Ananasstück und einem Minzzweig dekorieren.

Christian Balke

Christian gehört als Brand Ambassador von Havana Club zu den Organisatoren der jährlich stattfindenden Competition Academia del Ron für professionelle Bartender und den Nachwuchs (Edición Talento). Seine Lieblingsspirituose ist damit selbstverständlich Rum. Christian Balke reist regelmäßig nach Kuba und kennt nicht nur die Produkte von Havana Club sehr gut, sondern auch das Land, die Menschen und die Barkultur. Seit einigen Jahren bietet er Workshops zu den Themen Bartending, Cocktails, Barrel Aging & Barrel Aged Cocktails sowie Sous-vide an und bringt nun hin und wieder das Flair Kubas in unser Cocktail-Book.

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