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Wildbret

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Zutaten

4,5 cl Jägermeister
3 cl Calvados V.S.O.P.
2,5 cl Single Malt Whisky
2 Dash Aphrodite Bitters
1 Dash Boker‘s Bitters
Garnitur: Zitronenzeste

Wildbret

Wildbret by Reinhard Pohorec

Geschmack:
Made in:

Zutaten

  • Garnitur: Zitronenzeste

Info

Wildbret –

Gut Ding braucht Weile. Die Idee zu dem Drink kam nach einem Besuch bei Jägermeister und der damit verbundenen Mixsession. Nach langer Experimentier- und Probierphase von verschiedenen Mengen und Spirituosen, wurde das finale Rezept in Stein gemeisselt. Die abgestimmten Spirituosen werden durch die Bitters abgerundet und mit einer Zitronenzeste garniert.

 

201

Schritte

1
Erledigt

Glas - Coupette / Cocktailschale

Eiswürfel ins Gästeglas geben und vorkühlen.

2
Erledigt

Rührglas

Alle Zutaten ins Rührglas geben und verrühren bis das Glas beschlägt.

3
Erledigt

Finish

Eiswürfel aus dem Gästeglas entfernen und alle Zutaten ins vorgekühlte Gästeglas abseihen.

Die Zitronenzeste mit zwei Fingern über dem Drink ausdrehen (ausdrücken), sodass sich die ätherischen Öle der Zitrusschale über der Oberfläche des Drinks verteilen. Anschließend die Zitronenzeste in den Drink geben.

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