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Whiskey Cola

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Zutaten

6 cl Maker's Mark Bourbon Whiskey
1 BL Cola-Sirup
3 Dashes Kardamom Bitters

Whiskey Cola

Old Fashioned Twist

Geschmack:
  • Aromatic
  • Bitter
  • Sweet
Made in:

Zutaten

Info

Whiskey Cola –

Auch ein Klassiker wie der Old Fashioned, möchte fachgerecht neuinterpretiert werden. Fein abgestimmtes Rezept mit selbstgemachten Cola Sirup. Whiskey Cola mal anders.

Schritte

1
Erledigt

Glas - Tumbler

Alle Zutaten mit 1-3 Eiswürfeln ins Gästeglas geben und mindestens 20 Sekunden kaltrühren.

2
Erledigt

Cola-Sirup

3 Liter Cola in einem großen Topf aufkochen lassen und anschließend bei niedriger Hitze auf 1 Liter herunter reduzieren. 600g braunen Rohrzucker in den köchelnden Sirup unterrühren und komplett auflösen. Nun den Sirup in Flaschen abfüllen und kühl lagern.

Hauke Thüring

Hauke ist Barchef der Berliner rivabar. Zuvor war er im Deck 8 des Atlantic Hotels in Kiel im Einsatz und gehörte zum Eröffnungsteam der Monkey Bar im Hotel Bikini Berlin. Seine Leidenschaft gehört den Cocktails, die handwerklich perfekt zubereitet sind aber bitte ohne Chichi. Es entscheidet stets der Geschmack. Hauke Thüring dekonstruiert und interpretiert sowohl Klassiker als auch neue Drinks auf seine Weise und macht sie sich zu eigen. Neben seiner Lieblingszutat Rum finden auch Säuren von Zitrusfrüchten und Beeren sowie Essige gern einen Platz in seinen Drinks.

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