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Old Fashioned

Old Fashioned Cocktails

Er kann als der erste richtige Cocktail angesehen werden. Auch wenn er zu Beginn noch als Whiskey-Cocktail bekannt war und sich die Zubereitung leicht geändert hat. Denn zu Beginn, um 1860 ,mixte man einen Whiskey-Cocktail mit Whiskey, Zucker, Aromatic Bitters und Wasser.

Um 1880 erstzte man den Zucker mit Zuckersirup und begann den Drink auf Eis zu servieren. So entstand der Old Fashioned wie er heute noch gemixt wird. Heute ist er zwar mit Bourbon bekannt und nicht mehr mit Rye, doch ansonsten hat sich in den letzten knapp 250 Jahren nichts an dem Rezept verändert.

Heutzutage gibt es viele verschiedene Variationen, bei denen Spirituose, Bitters oder Sirup ausgetauscht werden. Teilweise auch mehrere der Zutaten.

Probiert doch mal ein paar unserer Rezepte, oder experimentiert selbst ein wenig.

Willst du mehr über die Geschichte des Cocktails erfahren, schau doch mal in unseren entsprechenden Blog-Beitrag.

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Norwegian Old Fashioned

Mixing Time: 2 min.
  • Old Fashioned
  • Norway Norway
Norwegian Old Fashioned – Als absoluter Klassiker an der Bar kommt der Old Fashioned in der norwegischen Variante rundum erneuert ins Glas. Mit Linie Aquavit als Basis-Spirituose statt mit Whiskey oder Brandy, erhält der Norwegian Old Fashioned, der eine über hundertjährige Geschichte vorweisen kann, eine kühle Würze. Warenkunde: Aquavit, auch Akvavit,...

Bartender's Choice

22. September 2016
Like 5
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Perigot Paradox

Mixing Time: 5 min.
  • Old Fashioned
  • Whisky
  • Germany Germany
Perigot Paradox – Périgord ist eine Landschaft im Süd­westen Frankreichs, die grün, hüge­lig, idyllisch und malerisch ist. Sie ist vor allem bekannt für ihre mittel­alterlichen Dörfer und Burgruinen, Weine und ihre Küche. In Gänsefett gebratene Kartoffeln, Gänseleber (Foie Gras), Trüffel, Walnuss und Walnussöl und noch mehr. Eine sehr reichhaltige Küche....

Bartender's Choice

5. September 2016
Like 4
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Old Fashioned

Mixing Time: 2 min.
  • Old Fashioned
  • Whisky
  • Zwei- und Dreiteiler
  • USA USA
Old Fashioned – Der Old Fashioned gehört zu den bekanntesten Klassikern und bildet auch eine eigne Kategorie. Im 19. Jahrhundert zunächst als Whiskey Cocktail, später Old Fashioned Whiskey Cocktail, bezeichnet, entspricht der Shortdrink noch heute weitgehend der Urform eines „Cocktails“ in seiner ursprünglichen Definition, besteht der Drink aus einer Spirituose, Zucker, Wasser bzw. Eis sowie Cocktailbitter. Vorläufer des Old Fashioned...

Michael Wodz

4. September 2016
Like 5
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Sazerac

Mixing Time: 2 min.
  • Old Fashioned
  • Whisky
  • Zwei- und Dreiteiler
  • USA USA
heute Sazerac Cocktail – Der offizielle Cocktail von New Orleans hat eine spannende Geschichte zu erzählen. Immerhin dichtete man ihm eine ganze Zeit, der erste Cocktail der Welt gewesen zu sein. Antoine Amedie Peychaud, dem wir auch den gleichnamigen Bitter zu verdanken haben, soll ihn Anfang des 19. Jahrhunderts erfunden...

Michael Wodz

4. September 2016
Like 7
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11.305 Angesehen
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Whiskey Cola

Mixing Time: 1 min.
  • Old Fashioned
  • Whisky
  • Zwei- und Dreiteiler
  • Germany Germany
Whiskey Cola – Auch ein Klassiker wie der Old Fashioned, möchte fachgerecht neu interpretiert werden. Fein abgestimmtes Rezept mit selbstgemachtem Cola Sirup. Whiskey Cola mal anders. Nützliches von Amazon: Bourbon Whiskey* Karadamom Bitters*

Bartender's Choice

2. September 2016
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Auf Cocktail-Book.com finden Bartender, Barbetreiber, Hobby-Barkeeper und Liebhaber der gepflegten Trinkkultur immer wieder neue Rezepte, Informationen und Trends. Kreative Bartender verraten außerdem die Geheimnisse ihrer Signature Drinks. Wir liefern euch viele weitere Infos und News rund um die Zubereitung von Cocktails und Mixgetränken. So nah wie hier kommt man der Barkultur online nur selten. Be a Bartender!

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