1 0
Negroni

Teilen es in deinem Netzwerk:

Oder du kopierst und teilst diese URL

Zutaten

2 cl Campari
2 cl Gin
2 cl Roter Wermut
Garnitur: Orangenzeste

Negroni

Fosco Scarselli für Graf Negroni, ca. 1920

Geschmack:
  • Aromatic
  • Bitter
Made in:

Zutaten

  • Garnitur: Orangenzeste

Info

Negroni Cocktail –

Der Negroni Cocktail ist und bleibt einer der klassischen Aperitif-Cocktails der heutigen Zeit. Der Drink entstammt natürlich dem Land, dem wir die Aperitif-Kultur überhaupt zu verdanken haben: Italien.

Die Erfindung des Negroni war im Übrigen wohl mehr Zufall als Planung. Fosco Scarselli, Bartender im Caffé Casoni in Florenz versorgte den Grafen Camillo Negroni um 1920 mit seinem üblichen Labsal, dem Americano. Eines Tages dürstete es dem Grafen nach etwas Stärkerm und er verlangte von Scarselli anstelle des Sodawassers einen Schuss Gin in seinem Americano, schnell wurde der Americano nach Negroni-Art in Florenz populär und schon bald war er fester Bestandteil der italienischen Aperitif-Kultur.


Buch: Cocktailian – Das Handbuch der Bar

Foto: © sarymsakov.com / fotolia.com

Schritte

1
Erledigt

Glas - Tumbler

Alle Zutaten in das Gästeglas auf Eiswürfeln geben und vorsichtig umrühren.

Du kannst auch die Angaben der Zutaten verdoppeln. Aber immer in gleichen Teilen.

2
Erledigt

Finish

Die Orangenzeste mit zwei Fingern über dem Drink ausdrehen (ausdrücken), sodass sich die ätherischen Öle der Zitrusschale über der Oberfläche des Drinks verteilen. Anschließend die Orangenzeste in den Drink geben.

Bartender's Choice

Wir sind immer auf der Suche nach kreativen Cocktails & Rezepten. Egal ob im Web oder direkt am Tresen! Egal ob vom Bartender, Blogger, Barbetreiber oder Gast. Du hast ein tolles Rezept inkl. Fotos für uns? Cool! Schick uns deinen Cocktail an: hello@cocktail-book.com Wir geben Dir zu deinem Rezept innerhalb von 24h Rückmeldung. Versprochen!

Vorheriges
Gimlet
Nächstes
Manhattan

Kommentar hinzufügen

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst Du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen