Campari Spritz
Der Campari Spritz ist ein aromatisch-spritziger Drink der uns langsam aber sicher auf den Herbst einstimmt.
Ingredient: Campari
Campari ist wohl der bekannteste Aperitif-Likör Italiens. Gaspare Camparri entwickelte den besonderen Likör um das Jahr 1860. Und nach Angaben des Herrstellers wird er immer noch nach der gleichen Rezeptur hergestellt.
Berühmt ist er vor allem für seine rote Farbe. Früher stellte man diese noch aus Schildläusen her. Heute jedoch ist Farbstoff für die Farbe verantwortlich. Doch der Likör ist auch für seinen Geschmack bekannt. Er ist biiter-süß und extrem komplex. Dafür sind wohl über 60 verwendete Botanicals verantwortlich.
Über die Jahre kreierten Bartender viele leckere Cocktails mit dem berühmten Likör. Bekannte Cocktails sind zum Beispiel der Negroni und der Campari Soda.
Bitter Mai Tai
Wer den Tiki-Klassiker „Mai Tai“ gern trinkt, der sollte diese Variante unbedingt probieren! Die bittere, orangige Note vom Campari passt perfekt zu der süße der Mandel. Bild und Rezept: @niclimdrinks (Instagram) Nützliches von Amazon:
Scared Rita
Der „Scared Rita“ ist der ideale Drink für Halloween. Bild und Rezept: @wanderinbarfly (Instagram). Nützliches von Amazon: Reposado-Tequila* Campari* Cranberry-Sirup*
The Cinnamon Teqroni
Der „The Cinnamon Teqroni“ ist eine Kombination aus einem 100 % Agaven-Tequila, einem süßen roten Wermut, Campari und ein paar Gewürzen. Die Zimtstange und ein paar Spritzer Orange Bitter unterstreichen den bitteren Geschmack des Campari-Likörs. Bild und Rezept: @cocktailsbymax (Instagram). Nützliches von Amazon: Tequila Blanco* Campari* roter Wermut* Orange Bitter*
How to kill a friend
Der Drink „How to kill a friend“ ist ein leckerer tropischer Cocktail. Bild und Rezept: @baseldrinks (Instagram). Nützliches von Amazon: Mezcal* Campari* Pedro Ximenez Sherry* Cointreau* Ananassaft* Angostura Bitter*
Boulevardier Cocktail
Der „Boulevardier Cocktail“ ist eine leckere Mischung aus Bourbon, Campari und süßen Wermut. Bild: @violetsreblue (Instagram). Rezept: @mustangnismo (Instagram). Nützliches von Amazon: Bourbon* Campari* süßer Wermut*
Storyteller
Etwas stark, etwas süß und etwas rot – der „Storyteller“. Der Cocktail wurde von einem Bartender kreiert, weil seinem Gast etwas auf der Zunge brannte und er nicht mit der Sprache rausrücken wollte, bis der Cocktail „Storyteller“ auf dem Tisch kam. Quelle/Bildmaterial: Dalí’s Bar – Serhat Oyman Nützliches von Amazon:...
Campari Sunrise
Der „Campari Sunrise“ ist eine tropische Version des „Campari Orange“. Der Bartender ersetzt in diesem Drink den Orangensaft durch Passionsfruchtsaft. Dadurch erhält er seinen tropischen Geschmack. Die Einfachheit des Cocktails lädt zudem zum experimentieren ein. Ein Schuss Zitronensaft oder Sirup können ihm eine weitere interessante Komponente verleihen. Aber auch ein...
Campari Soda
Der Bartender gibt in seiner Version des „Campari Soda“ ein wenig süßen Wermut hinzu. Dadurch gleicht er die bitteren Noten des Campari aus. Das sprudelnde Soda gibt dem Drink eine andere Konsistenz. Bild und Rezept @cocktailsbymax (Instagram). Nützliches von Amazon: Campari* Süßer Wermut*
Signora Campayone
Wie die Signora in mein Leben kam Campari hat dieses Jahr die Barkeeper Deutschlands dazu aufgefordert, sich mit ihrer Neuinterpretation eines Forgotten Cocktail auf dem diesjährigen BCB zu präsentieren und dabei noch eine Wildcard für das BAR Program von Dale de Groff in New York zu gewinnen. Klassische Cocktails liegen...