Die 7 wichtigsten Säfte in deiner Hausbar
Eine Auswahl an Säften darf und sollte in deiner Hausbar keinesfalls fehlen. Denn der Saft verleiht deinen Cocktail die nötige Süße und Frische. Wir zeigen dir, welche 7 Säfte unabkömmlich sind und in welchen beliebten Drinks diese verwendet werden.
Der Zitronen Saft im Cocktail
Zitronensaft spielt in deiner Hausbar eine wichtige Rolle, da dieser in vielen klassischen Cocktails vorkommt. Presse den Zitronensaft immer vor Gebrauch frisch, anstatt die Supermarkt-Variante aus der Flasche zu kaufen. Falls du den Saft vor pressen und ihn nicht frisch verwenden möchtest: Der Zitronensaft ist im Kühlschrank drei Tage haltbar.
Der Tom Collins ist ein klassischer Cocktail, in dem der Zitronensaft verwendet wird. Auch für die leckeren Lillet Sommerpunsch Rezepten benötigst du Zitronensaft.
Limettensaft
Mojito und Caipirinha sind Klassiker, die jeder kennt. Für die Herstellung der Cocktails benötigst du Limettensaft. Verwende auf jeden Fall frischen Limettensaft und gib keine ganzen Limetten in das Glas. Wenn du nur den Saft zum Mixen gebrauchst, gelingen dir diese Klassiker zu 100%!
Pink Grapefruitsaft
Auch bei dem Pink Grapefruitsaft gilt die Regel, keinen gekauften Saft zu nutzen, sondern die Frucht zu pressen. Die Pink Grapefruit hat den Vorteil, dass die Schale wegen ihrer Festigkeit einfach abgezogen werden kann. Teste den Saft nach dem Auspressen auf den Säuregehalt, damit du abschätzen kannst, wie viel des Saftes in den Cocktail kommt, damit er gut schmeckt. Ein weiteres Plus: Die Schale kannst du als Garnitur verwenden. Du findest den Grapefruitsaft im fruchtig-herben Lillet Soleil wieder.
Der Tomaten Saft im Cocktail
Bei dem Tomatensaft darfst du ausnahmsweise auf ein gekauftes Produkt aus der Flasche zurückgreifen. Achte bei dem Kauf allerdings darauf, dass der Tomatensaft die beste Qualitätsstufe hat. Besonders bekannt ist der Tomatensaft im Cocktail Bloody Mary. In den USA und auf den britischen Inseln ist der Drink ein fester Bestandteil des Brunches. Die mexikanische Variante ist der Bloody Gabriela: Hier wird der Wodka durch Tequila ausgetauscht und die Zitrone wird durch eine Limette ersetzt. Der Tomatensaft hingegen darf in beiden Varianten auf keinen Fall fehlen.
Orangensaft
Frisch gepresst oder aus der Flasche? Den Unterschied schmeckst du in deinem Cocktail natürlich heraus! Um dir und deinen Gästen leckere Cocktails zu zaubern, solltest du dir schon die Mühe machen und den Saft frisch pressen. Im Cocktail Sicilian Gimlet sorgt eine frisch gepresste Blutorange für eine wahre Aromen-Explosion!
Ananassaft im Cocktail
Besonders zum Mixen von Cocktails mit einem tropischen Touch eignet sich Ananassaft hervorragend! Der Cocktail versetzt dich direkt in ein Urlaubsfeeling und verschafft dir geschmacklich eine Auszeit vom Alltag. In Cocktails wie Pina Colada, Silver Pineapple oder Malibu Beach darf der Ananassaft auf gar keinen Fall fehlen!
Apfelsaft
Bei dem Apfelsaft reicht es vollkommen aus, wenn du einen qualitativ hochwertigen naturtrüben Apfelsaft kaufst.
Der Saft im Cocktail
Bei Saft stehen die Komponenten Frische und Geschmack klar im Vordergrund. Für einen qualitativen Saft solltest du frische Zutaten einkochen. Der Zuckergehalt macht deinen Saft länger haltbar. Probiere es doch mal aus!
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