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Die Bars haben geschlossen – also ist zu Hause mixen angesagt. Natürlich ist keiner von uns der geborene Bartender, schließlich erfordert das professionelle Mixen von Cocktails viel Erfahrung und eine Menge Übung. Trotzdem gibt es Fehler, die du als Anfänger vermeiden kannst. 1. Der Fehler beim Cocktails mixen: Keine heißen...

Für viele Menschen gilt das Eis im Cocktail als unwichtige Komponente, die auch gerne weggelassen werden kann. Die Annahme der Cocktailverkoster: Eis ist langweilig, schmilzt und verwässert den Drink. Die Ansicht ist fehlerhaft, denn das Eis hat nicht nur eine kühlende Wirkung, es sorgt mit seinen physikalischen Eigenschaften auch dafür,...

Bei der Herstellung eines leckeren Cocktails kommt es neben den richtigen Zutaten und ausgewählten Barwerkzeug auch auf die richtige Technik an. Wann und welche Technik angewendet wird, steht meist in der Rezeptbeschreibung. Möchtest du allerdings deinen eigenen „Signature Drink“ kreieren, musst du wissen, wann welche Technik angewendet wird. Abmessen Für...

Eine Auswahl an Säften darf und sollte in deiner Hausbar keinesfalls fehlen. Denn Säfte verleiht deinen Cocktails die nötige Süße und Frische. Wir zeigen dir, welche 7 Säfte unabkömmlich sind und in welchen beliebten Drinks diese verwendet werden. Zitronensaft Zitronensaft spielt in deiner Hausbar eine wichtige Rolle, da dieser in...

Gewürze und Kräuter bringen in den Cocktail die nötige Würze und machen das Getränk erst richtig spannend. Egal ob Ingwer, Minze oder Basilikum: Die Kräuter verschaffen deinen Cocktail einen einzigartigen Geschmack. Um deinen eigenen Signature Drink herzustellen, solltest du wissen, wie die Gewürze und Kräuter schmecken, um sie wohldosiert und...

Die Auswahl der richtigen Tools* für deine Hausbar* ist zwar wichtig, aber keine allzu große Herausforderung. Eine Menge des Zubehörs findest du bereits in deiner Küche: Es muss nicht immer spezielles Equipment sein – Hauptsache, es funktioniert! Natürlich kannst du auch gerne professionelles Barwerkzeug verwenden, um dir deine Cocktails oder...

Der englische Begriff „Signature“ bedeutet übersetzt „Unterschrift“. Also handelt es sich bei Signature Drinks um einen Cocktail, mit einer besonderen Rezeptur oder einem individuellen Mixverfahren – etwas Besonderes und Einzigartiges, eben mit eigener Unterschrift. Meist sind Signature Drinks alkoholhaltige Cocktails oder andere Mixgetränke. Die Spirituosenindustrie und Gastronomen nutzen Signature Drinks...

Taste & Dine mit Whiskypapst aus England in Hamburg „Jeder Whisky erzählt eine Geschichte und Bushmills eine mit einem irischen Akzent“, eröffnete Jim Murray das Taste & Dine an einem sonnigen Abend Anfang Mai im Bootshaus Grill & Bar in der Hamburger HafenCity. Der Whiskypapst aus England und Autor der...

Gin Mare ruft zu den „Mediterranean Inspirations 2018“ auf Azurblaues Meer, fantastische Drinks und mediterrane Leichtigkeit – das erwartet die Finalisten der „Mediterranean Inspirations 2018“. Der internationale Cocktailwettbewerb der Premium-Marke Gin Mare ist kein gewöhnlicher Wettbewerb. Zunächst gilt es, sich online mit einem Drink zum Thema „Mare Nostrum“ zu bewerben....

Limitierte Weihnachts-Edition – Der erste hochprozentige Gewürzlikör mit Glühweinkräutern – Dr. Jaglas Glühweinkräuter-Elixier im Geschenkkarton, 500 ml, 28 % vol Gewürzlikör mit Winterkräutern. Pünktlich zum Auftakt der kalten Jahreszeit erscheint eine limitierte Elixier-Edition Dr. Jaglas Glühweinkräuter-Elixier. Hierbei handelt es sich um den ersten hochprozentigen Gewürzlikör (28%vol), der ausschließlich aus Glühweinkräutern besteht....