Leckere Tiki Drinks zum nachmixen!
Die Tiki Drinks gelten als eine beliebte Cocktailart und vermitteln ihren Verkostern Urlaubsfeeling und Südseeflair. Dies wird besonders in der Aufmachung der Drinks erkenntlich: Die, für den Cocktail typischen Tiki-Becher*, wurden von karibischen Götterbildern inspiriert und auch die reichliche Deko der Cocktails repräsentiert das Südseefeeling.
Der Geschmack der Tiki Drinks
Die meisten Tiki Drinks enthalten mindestens einen Rum, oftmals werden allerdings häufig mehrere Rumsorten miteinander kombiniert. Der Geschmack des Rums steht hingegen bei der beliebten Cocktailart nicht im Vordergrund. Meistens wird der Drink von den Fruchtsäften und der Süße von Früchten dominiert. Dadurch wird der Alkoholgeschmack verborgen, was den Drink auch gefährlich macht.
Ein klassischer Tiki Drink: Der Mai Tai
Erstmals wurde der Mai Tai im Jahr 1944 von Victor Bergeron in seiner Bar Trader Vic’s kreiert. Der Bartender galt als einer der Gründer der Tiki Bar Szene. Eine andere schöne und einfache Variante des Mai Tai’s hat der Bartender Jean Vital aus London kreiert. In dem Cocktailrezept wird Orgeat verwendet. Hierbei handelt es sich um einen Sirup mit Mandelgeschmack, der oft mit Orangenblütenwasser oder Rosenwasser verfeinert wird.
Der Zombie
Bei dem Zombie handelt es sich um einen bekannten und sehr starken Cocktail, bestehend aus verschiedenen Fruchtsäften und Rum. Erstmals erschien der Drink in den 1930er-Jahren.
Eine Vielzahl von Rezeptvariationen begleiten den beliebten Cocktail Zombie. In den meisten Cocktailrezepten sind mindestens drei und bis zu sechs Sorten Rum enthalten.
Wenn du den Zombie nachmixen möchtest, brauchst du:
- 3 cl brauner Rum*
- 3 cl Jamaikanischer brauner Rum*
- 3 cl Puertoricanischer Gold Rum
- 1 cl Bitter Truth Golden Falernum*
- 2 cl Maraschino*
- 2 cl Limettensaft
- 2 cl Pink Grapefruit
- 4,5 cl Ananassaft
- 0,5 cl Absinth
- 0,5 cl Grenadine
- 4-6 Spritzer Truth Aromatic Bitters
Kühle zunächst dein Gästeglas vor. Blende dann alle Zutaten gemeinsam mit Cruhsed Ice, mithilfe eines Elektromixers, 10 Sekunden lang. Seihe die Zutaten dann in dein vorgekühltes Gästeglas ab und garniere den Drink mit einem Minzzweig.
Der Tiki Drink „The Peacemaker“
In dem leckeren Tiki Drink „The Peacemaker“ sorgen Himbeeren und Orangensaft für eine tropisch fruchtige Note.
Wenn du den „The Peacemaker“ nachmixen möchtest, brauchst du:
- 3 cl Gold Rum
- 3 cl Demerara Rum
- 1,5 cl Jamaican Pot Still Gold Rum
- 1,5 cl Kokosnusssirup*
- 1,5 cl Zitronengras-Sirup*
- 2,25 cl Limettensaft*
- Himbeeren
- 1 Spritzer Angostura Bitters*
- Garnitur: Himbeeren und Minze
Gib die Himbeeren zunächst in den Shaker und zerdrücke sie dort mit einem Muddler*. Dann gibst du die restlichen Zutaten hinzu und schüttelst den Shaker kräftig. Seihe die Zutaten nun über Crushed Ice in dein Gästeglas ab.
Die Tiki Drinks „Berry Beach“ und „Walk the Plank“
Bei dem tropischen „Berry Beach“ handelt es sich eigentlich um eine Pina Colada mit Brombeeren. Im Cocktail wird der goldene Rum* durch den Smith Cross* verstärkt und der gesüßte Kokoscremesirup verleiht dem Drink ein reichhaltiges Kokosaroma. Abschließend sorgen die Brombeeren für einen süßen Abgang.
Bei dem Drink „Walk the Plan“ handelt es sich aus einer Mischung von Rumsorten, die durch den Chai Sirup* gewürzt werden. Durch Blutorangensaft bekommt die Mischung aus Zitrusfrüchten eine schöne Komplexität.
In der Rezeptsammlung findest du noch mehr leckere Cocktailrezepte für Tiki Drinks. Lass dich inspirieren!
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