Herbstcocktails 2021
Die Herbstcocktails, mit passenden Obstsorten und Gewürzen sind genauso bunt, wie die Blätter der Saison. Die Zeit der fruchtigen Sommer-Cocktails ist leider vorbei. Doch kein Grund traurig zu sein, denn der Herbst bietet mindestens genauso gute Drinks – und somit solltest du auch unsere Herbstcocktails 2021 probieren! Hier einige Cocktails die deinen Herbst genauso erfrischen werden wie den Sommer.
Die passenden Cocktailzutaten im Herbst
Mit den passenden Zutaten schmecken diese Drinks raffiniert und außergewöhnlich. Zur der Herbst-Saison gehören Obstsorten wie Äpfel, Birnen, fruchtige Beeren oder Kürbis dazu. Auch verschiedene Gewürze, wie Vanille, Zimt oder Muskatnuss spielen geschmacklich und optisch eine große Rolle in den Herbstcocktails 2021.
Fruchtig- würzige Cocktails
Kürbis ist wohl die erste Zutat, an die du bei dem Herbst denkst. Neben einer cremigen Kürbissuppe kannst du dir auch noch fantastische Cocktails, passend zur Jahreszeit, zaubern. Zum Beispiel der Pumpkin Spiced Scotch. Der Kürbisgeschmack passt hervorragend zum Blended Scotch Whiskey* in Kombination mit Zitronensaft. Durch die Zugabe von einer Zimtstange, Nelken und Muskatnuss erhält der Cocktail seinen herbstlich aromatischen Geschmack.
Herbstcocktails mit Obst
Auch die Birne macht sich super im Cocktail! Der Pear Prerogative erhält seinen herbstlichen Geschmack durch das Birnenpüree und wird verfeinert mit Orgeat* und Angostura Bitters*. Gemixt wird alles zusammen mit Cognac* und Amaretto*. Einfach herrlich herbstlich!
Auch der Apfel ist typisch für den Herbst und somit ist der Cold Snap perfekt zum Nachmachen. Das Apfelmus gemixt mit Zitronen- und Limettensaft geben dem Mezcal* und Dry Curacao* einen leckeren fruchtigen Geschmack.
Herbstcocktails mit Gewürzen
Schon mal Rosmarin und Balsamico in einen Cocktail gemixt? Falls nicht dann probiere doch mal den Pickled Pear eine einzigartige Kombination aus Birnenpüree, Essig und Balsamico-Himbeeressig* einen sehr aromatisch fruchtigen Geschmack. Durch den Rosmarin bekommt der Herbstcocktail eine subtile herzhafte Note.
Cocktail mit Vodka
Für die Vodka-Liebhaber gibt es auch den richtigen Cocktails im Herbst. Der Lucky Fairy wird gemixt mit unterschiedlichen Früchten. Darunter gehört Erdbeerlikör*, Ananassaft, Zitronensaft und Granatapfelsirup*. Ein toller Serviervorschlag ist es, den Cocktail einfach in einen leeren Granatapfel zu geben. Cheers!
Herbstcocktails mit Gin
Im Herbst kommt es bei Gin vor allem auf die Garnitur an, die dem Gin sein herbstlicher Geschmack verleiht. Häufig wird dafür Zimt und/oder Muskatnuss verwendet. Passend dazu ist ein kräftiger Gin, wie ,,The Duke Munich Dry Gin*‘‘. Beim Tonic solltest du ein klassisches Tonic Water*, wie Fever Tree*, Goldberg*, Thomas Henry* oder Schweppes Indian Tonic Water* bevorzugen. Ansonsten geht es thematisch schnell am Thema Herbst vorbei.
Der “Gingerix” bietet seinen Verkostern eine leckere Mischung mit frischen Ingwergeschmack, der sich zu probieren allemal lohnt! Wie der Name schon verrät, ist Ingwer mit einer der wichtigsten Zutaten, denn dieser verleiht dem Cocktail seine scharfe Note. Es reicht ein klassischer Gin aus, welcher als Grundierung nicht zu süß ist. Zu empfehlen ist dafür der Tanqueray London Dry Gin*.
Alkoholfreie Herbstcocktails
Auch die alkoholfreien Cocktails dürfen im Herbst nicht fehlen, die wir ganz ohne schlechtes Gewissen schlürfen dürfen.
- 20 cl Milch
- eine halbe Schüssel Joghurt
- 1 EL Honig
- 2 Erdbeeren
- 2-3 Brombeeren
Alle Zutaten zusammen gut durchmixen und in ein mit Eiswürfel gefülltes Glaß füllen.
I can’t believe it’s not Butterfly
- 5 cl Cranberrysaft
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Riemerschmid Vanillesirup*
- 1 Barlöffel Lakritz Konzentrat*
- 2 cl Aquafaba
- Filler Tonic Water*
Alle Zutaten bis auf das Tonic Water in ein leeres, sauberes Marmeladenglas* geben. Dieses dann mit Würfeleis füllen. Den Deckel drauf schrauben und kurz durchschütteln, bis der Inhalt kalt ist und sich eine Schaumkrone sichtbar macht. Dann den Deckel wieder aufdrehen und das Gefäß mit Tonic Water füllen. Kurz einmal umrühren.
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