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Sazerac

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Zutaten

6 cl Cognac
3 Spritzer Angostura Bitters
0,5 cl Absinth
1 Stk Würfelzucker
Garnitur: Zitronenschale

Sazerac

Geschmack:

Zutaten

  • Garnitur: Zitronenschale

Info

Der Sazerac ist ein alter Klassiker aus New Orleans. Er wird aus Spirituose, Zucker und einem Bitter gemixt. Anstatt des Cognacs wird heutzutage häufig auch Rye Whiskey verwendet.
Auch hier gibt es natürlich verschiedene Versionen, den Sazerac zu mixen.


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Schritte

1
Erledigt

Würfelzucker in einen Tumbler geben und diesen mit dem Bitter tränken.

2
Erledigt

Einen Schluck Wasser hinzufügen und den Würfelzucker zerdrücken.

3
Erledigt

Cognac mit dem Absinth dazugeben und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

4
Erledigt

Eiswürfel hinzufügen und mit Zitronenschale garnieren.

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