Zutaten
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Frische Ananasstücke
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Brauner Zucker
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12 cl Ananassaft
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5 cl Weißer Rum
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4 cl Kokosnusssirup
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2 cl Schlagsahne
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Garnitur: Ananasstücke und Ananasblätter
Info
Der Bartender Max kreierte den „The Roasted Pineapple Pinã Colada“ als besondere Version des klassischen „Pinã Coladas“. Er kombiniert die Süße und die Säure der Ananas mit Raucharomen und rundet das ganze mit Kokusnusssirup und Schlagsahne ab.
Bild und Rezept @cocktailsbymax (Instagram).
Nützliches von Amazon:
Schritte
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1
Erledigt
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ZubereitungFrische Ananasstücke mit ein wenig braunem Zucker auf ein Eichenbrett legen und im Ofen oder mit einem Gasbrenner karamellisieren. |
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2
Erledigt
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Die Ananasstücke in einen Shaker geben und mit einem Muddler zerdrücken. |
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3
Erledigt
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Die restlichen Zutaten und einige Eiswürfel mit in den Shaker geben und gut schütteln. |
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4
Erledigt
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Crushed Ice in das Gästeglas geben und den Inhalt aus dem Shaker doppelt darin abseihen. |
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5
Erledigt
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GarniturDas Glas mit einigen Ananasblättern und Stücken garnieren. |
