Zutaten
-
2 cl Hennessy V.S. Cognac
-
2 cl Spätlese Wein (Riesling)
-
2 cl Cascara-Weißtee-Sirup
-
2 cl Zitronensaft
-
10 cl selosoda
Info
Sleepless Panama
Warenkunde:
selosoda ist ein von Natur aus ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk auf Basis der Kaffeekirsche. Es ist komplett ungesüßt, daher fast ohne Kalorien (nur 8kcal/100ml) und absolut vielseitig zu genießen. Koffeinhaltig wie zwei Espressi und mit einem Spritzer Zitrussaft verfeinert.
Fotocredits: Jule Felice Frommelt
Quelle: selosoda
Schritte
|
1
Erledigt
|
Cascara-Weißtee-Sirup500 ml Wasser auf 80°C erwärmen und 12gr Weißen Tee für 3 Minuten ziehen lassen. Teeblätter absieben. Fertigen Tee zum Kochen bringen und 50gr Panama Cascara dazu geben. 10 min ziehen lassen. Abseihen, im Verhältnis 1:1 (Kochehrverlust beachten) Zucker dazu geben und umrühren bis sich dieser aufgelöst hat. Warenkunde: Cascara ist ein Tee aus Panama und wird aus der sonnengetrockneten Kaffeefrucht hergestellt. |
|
2
Erledigt
|
Glas - WeinglasAlle Zutaten mit Eiswürfeln in das Gästeglas geben und vorsichtig umrühren. Bei Bedarf mit einer Zitronenzeste garnieren. |
