Zutaten
-
4 cl Don Julio Blanco Tequila
-
1,5 cl Holunderblütensirup
-
1,5 cl Limettensaft
-
1 Dash Angostura Bitters
-
5 cl Fentimans Rose Lemonade
-
Garnitur: Kandiertes Rosenblatt
Info
Rosaltos –
Florale Aromen oder Blütenblätter machen Cocktails zu einem echten Erlebnis für die Sinne. Die fruchtige Note des Rosaltos, kombiniert mit farbintensiven oder duftenden Blumen sind sowohl im Geschmack als auch für’s Auge ein echtes Highlight.
Schritte
|
1
Erledigt
|
Glas - WeinglasEiswürfel in das Weinglas geben und vorkühlen. |
|
2
Erledigt
|
ZubereitungAlle Zutaten in das Weinglas geben und vorsichtig verrühren. |
|
3
Erledigt
|
FinishMit einem kandiertem Rosenblatt garnieren. |
|
4
Erledigt
|
Kandierte RosenblätterEntweder könnt ihr die Rosenblätter selbst kandieren oder schon fertig kaufen. Rezept: 2 Eiweiss, steif geschlagen Die gewaschenen, abgetropften vom bitteren Stielansatz befreiten Rosenblätter in den Eischnee tauchen und auf ein mit Zucker bestreutes Pergamentpapier legen. Dann die Blätter auf beiden Seiten mit Zucker bestreuen und im lauwarmen Ofen trocknen lassen. Lagenweise auf feines Papier schichten und in gut verschlossenen Dosen oder Gläsern bis zum Verbrauch aufbewahren. Statt der einzelnen Rosenblütenblätter können auch ganze, gereinigte Röschen verwendet werden. Quelle: © ManuGro / Chefkoch.de |
