Ingredients
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6 cl Bourbon Whiskey
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2,25 cl Kings Ginger Ingwerlikör
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2,25 cl Zitronensaft
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3 cl Blutorangensaft
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1,5 cl Pekannuss-Sirup
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Garnitur: Zitrone, Minze und kandierter Ingwer
Directions
Im „Royal Reviver“ ergänzen Orange und Zitrone den nussigen Geschmack des Pekanuss-Sirup.
Für den Pekannuss Sirup:
Butter braten (1/4 Tasse) und Pinienkernen rösten, bis sie anfangen braun zu werden. Während die Pinienkerne rösten, werden Backgewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss hinzugefügt. Anschließend wir eine Tasse Wasser und Zucker (3/4 Tasse) hinzugegeben. Der Inhalt wird solange gerührt, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend wird 1/2 Tasse Ahornsirup hinzugegeben und die Mischung wird vom Herd genommen. Alles in ein Einmachglas geben und abdecken, bis der Sirup abkühlt. Jetzt den Sirup fein abseihen und in eine Flasche füllen.
Foto und Rezept: @wanderingbarfly.
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