Diplomático World Tournament
Diplomático World Tournament –
Am 03. Mai 2017 mixten 21 Bartender aus ganz Europa in Barcelonas Hot Spot Magatzem Escola Born – Bar and Tasting Room beim internationalen Bartenderwettbewerb Diplomático World Tournament um die Wette. Die Münsteranerin Marie Rausch (Rotkehlchen Restaurant & Bar) begeisterte zusammen mit vier anderen Bartendern (Charlotte Halzius, Tak, Stockholm Schweden; Lefteris Broupis, Bohème, Chania Griechenland; Joseph Hall, Satan’s Whiskers Cocktail Bar, London Großbritannien; Michael J. Straatman, Mess, Den Haag Niederlande) die hochkarätige Jury und löste das Ticket für das Weltfinale am 25. Juni in der Cocktail-Metropole London.
Eine Challenge – zwei Drinks!
Es galt die Experten-Jury um Bartenderlegenden Salvatore Calabrese, Simone Caporale und Thanos Prunarus in zwei Mixing-Runden zu überzeugen. Zum einen präsentierten die Barmänner und Barfrauen ihren Botucal Mantuano Signature Drink, mit dem sie sich bereits den Einzug in das europäische Semi-Final gesichert hatten. Im Anschluss wurde mit dem Thema „After Dinner Delight“ der beste Dessert-Cocktail gesucht, der auf Basis von Botucal Reserva Exclusiva die Lieblings-Süßspeise, den perfekten Espresso oder eine exquisite Käseauswahl ideal ergänzt.
Marie über die Zeit in Barcelona: „Ich bin total überwältigt. Die Zeit in Barcelona hat total viel Spaß gemacht und es fühlt sich an als wären wir eine kleine Familie. Alle haben sich gegenseitig unterstützt. Jetzt freue ich mich wahnsinnig auf London.“
Cosy Cane Corazon
Neben Maries Signature-Drink „V“, der in Berlin bereits die Jury um Arnd Henning Heissen (The Ritz Carlton, Berlin) von den Juryhockern riss, hatte Marie ein Meisterwerk mit Botucal Reserva Exclusiva gezaubert: Cosy Cane Corazon. Die liebenswerte Münsteranerin, die sich selbst als Getränkeköchin bezeichnet, konnte sich in ihrem Fachgebiet Food-Pairing, in der Aromawelt und –kombination so richtig austoben. Ihre Kreation Cosy Cane Corazon mit Reserva Exclusiva, Cascara-Sirup, Patschuli-Zedernholz-Tinktur, selbstgekochtem Zuckerrohr-Zucker und Bergamotte Parfum begeisterte die drei Meisterbartender in der Jury und sicherte ihr den Einzug ins Weltfinale, bei dem sich 13 Bartender aus allen Kontinenten messen. Neben Ruhm und dem Titel „Diplomático’s World Best Bartender“ winkt ein Preisgeld in Höhe von 10.000 USD. Der Zweit- und Drittplatzierte erhält jeweils 5.000 USD bzw. 2.500 USD.
Marie als Botschafterin
Genuss, die Liebe fürs Detail und höchste Handwerkskunst: Dass Marie und Diplomàtico, in Deutschland auch als Botucal bekannt, viele Gemeinsamkeiten haben, ist auch der Grund warum der venezolanische Rum und die quirlige Bartenderin dieses Jahr unter dem Slogan „Die Welt braucht mehr Botschafter“ eine Kooperation eingegangen sind. Der Premium-Rum Botucal möchte mit der internationalen Kampagne jeden ermutigen, seinen eigenen, außergewöhnlichen Weg zu gehen und feiert die, die es bereits wagen – so wie Marie mit ihrem Restaurant & Bar „Rotkehlchen“ und ihrem Faible für Aromen und Food Pairing. Wer sich von Maries Künsten überzeugen möchte, hat bis in den Spätherbst bei der Eventreihe zur Kampagne in mehreren deutschen Städten die Chance.
Zum Rezept: Cosy Cane Corazon
Zum Rezept: Signature Drink „V“
Pressemitteilung: Sierra Madre
