Was sind Signature Drinks?
Der englische Begriff „Signature“ bedeutet übersetzt „Unterschrift“. Also handelt es sich bei Signature Drinks um einen Cocktail, mit einer besonderen Rezeptur oder einem individuellen Mixverfahren – etwas Besonderes und Einzigartiges, eben mit eigener Unterschrift. Meist sind Signature Drinks alkoholhaltige Cocktails oder andere Mixgetränke.
Die Spirituosenindustrie und Gastronomen nutzen Signature Drinks als Aushängeschild oder zu Werbezwecken. Viele Spirituosenhersteller entwickeln die einzigartigen Cocktails, um den Verkauf ihres Produktes zu fördern. Ein Beispiel: In Deutschland wird der brasilianische Cocktail Caipirinha als Singature Drink eng mit der Chachaca-Marke Pitú in Verbindung gebracht.
Signature Drinks rund um den Globus
Signature Drinks werden auch gerne auf Orte und Regionen bezogen. Der „Singapore Sling“ ist weltweit ein absoluter Klassiker und dient dem Raffles Hotel in Singapur als Aushängeschild. Hier wurde das Getränk im Jahr 1915 von dem Barmann Ngiam Tong Boon kreiert.
Noch ein berühmter Vertreter für einen Signature Drink ist der Long Island Iced Tea, der nach dem gleichnamigen New Yorker Stadtteil benannt wurde. In Zeiten der Alkohol-Prohibition in Amerika wurde der Cocktail angeblich als Tarnung genutzt, um Alkohol zu konsumieren. Schließlich vermutete jeder hinter dem Getränk einen gewöhnlichen Eistee, nicht etwa einen außergewöhnlichen Cocktail.
Der Norwegian Old Fashioned ist die norwegische Variante des Old Fashioned. Anstatt mit Whiskey oder Brandy ist die Basis-Spirituose in dem Cocktail Linie Aquavit. Hierbei handelt es sich um einen Aquavit mit 41,5 %, der von der norwegischen Firma Arcus AS, mit Hauptsitz in Oslo, hergestellt wurde.
Signature Drinks stehen oft auch in Verbindung mit wichtigen Persönlichkeiten. So wurde der kubanische Cocktail „El Presidente“ nach dem damaligen Präsidenten Mario García Mencola benannt. Der Cocktail gilt als Martini Kubas und wurde Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals kreiert.
Signature Drinks für Veranstaltungen
Signature Drinks werden ebenfalls für bestimmte Veranstaltungen kreiert. So verleiht der besondere Cocktail beispielsweise bei Hochzeiten der Festlichkeit noch mehr Persönlichkeit und Individualität. Signature Cocktails verleihen vielen Firmenevents einen Feinschliff: Der Cocktail mit den CI-Farben der Firma – das hat schon was!
Zaubere dir deinen eigenen Signature Drink!
Begeistere deine Freunde oder deine Familie doch einmal mit einem Cocktail, den du selbst kreiert hast. Damit dein Signature Drink wirklich schmeckt, musst du natürlich wissen, welche Komponenten miteinander harmonieren. Das Know-How zum Cocktail mixen und das Basiswissen in der Warenkunde dürfen also nicht fehlen.
Beschäftige dich also zunächst mit den einzelnen Zutaten, die du verwenden möchtest. Probiere erstmal verschiedenen Spirituosen, Liköre und Sirupe aus. Schaue nun, welche Zutaten gut miteinander harmonieren. Schreib dir die Idee deines Cocktails auf und notiere dir die Basisspirituosen. Achtung: Die Harmonie der Zutaten ist ruiniert, wenn die Säure des Limettensafts oder der Zitronensaft den Cocktail verdirbt.
Ein Tipp: Wandel zunächst ein bestehendes Rezept ab. Inspirationen und Ideen findest du in unserer Rezeptsammlung.
Rechtliche Verwendung und Schutz von Signature Drinks
Die Rezepte sind nicht urheberrechtlich geschützt – nachmixen ist also immer erlaubt! Auch die Verbreitung der Rezepte ist in Bezug auf die Zutaten und die Zubereitung gestattet. Achtung: Die konkrete Gestaltung des Drinks (z. B in einem Buch oder eine Rezeptsammlung in einer Datenbank) kann urheberrechtlich geschützt sein.
