Zutaten
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4 cl Carlos I Barndy
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2 cl Crème de Cassis
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2 cl Zitronensaft
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1 Barlöffel Holunderbeerengelee
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20 Blätter Rucola (Bio)
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Garnitur: Zitronenzeste
Info
Rúcula Bonita Smash –
Der Drink ist im Rahmen des Cocktailwettbewerbs „Carlos I Colegio del Brandy & Competition“ entstanden und hat mich bis ins Halbfinale gebracht.
Die Idee wurde erst einmal theoretisch im Kopf entwickelt nachdem ich auf dem Großmarkt unterwegs gewesen bin um mich inspirieren zulassen. In den darauffolgenden Zwei Tagen habe ich meine Gedankengänge am Tresen umgesetzt und immer wieder verfeinert. Ich bin sehr stolz auf diesen Drink da er sehr ausgewogen sowie Simpel in seiner Herstellung ist.
Bartender: Robert-Benjamin Lorenz
Web: roberts-barkultur.de
Schritte
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1
Erledigt
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ShakerAlle Zutaten in den Shaker geben und kräftig mit Eiswürfeln 15 Sekunden schütteln. |
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2
Erledigt
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FinishDas Tumbler-Glas mit einen Big Ice-Cube füllen und alle Zutaten doppelt (double strain) abseihen. Anschließend mit der Zitronenzeste garnieren. |
