0 0
Hvit

Teilen es in deinem Netzwerk:

Oder du kopierst und teilst diese URL

Zutaten

4,5 cl Linie Double Cask Port Aquavit
3 cl Cocchi Americano
2 cl Suze
Garnitur: Orangenzeste

Hvit

Bartender der Theresa Bar in München setzt auf klassisches Rezept

Geschmack:
  • Aromatic
  • Citrus
Made in:

Zutaten

  • Garnitur: Orangenzeste

Info

Hvit –

Mit seinem Drink “Hvit” ist Florian Geschka zum Linie Aquavit Bartender des Monats Mai gewählt worden. Berufliches Zuhause des 34-Jährigen ist die Theresa Bar & Restaurant in München, die mit Holzvertäfelung, grünen Polstersesseln und wabenförmigen Lichtobjekten ganz im Stil der 60er-Jahre gehalten ist.

Sein Drink kommt mit lediglich drei Zutaten aus: Linie Double Cask Port, Cocchi Americano, dem italienischen Aperitif-Wein, und dem Enzian-Likör Suze. „Eine klassische Rezeptur harmoniert gut mit den Noten von Linie Double Cask Port“, erklärt Florian Geschka. „Für den Drink habe ich mich von Norwegen und seiner Landschaft inspirieren lassen. Sie ist so klassisch und clean wie dieser Drink“, so der Bartender weiter.

Den perfekten Gast stellt er sich so vor: „Er schätzt gute Drinks und das Handwerk, das dahinter steckt. Er hat Geduld und Verständnis dafür, dass ein guter Drink manchmal seine Zeit braucht“.


Quelle/Fotocredit: Linie Aquavit / Thorsten Jochim

Schritte

1
Erledigt

Glas - Tumbler

Eiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen.

Info:
Du kannst deine Gläser auch im Froster (Tiefkühlschrank) vorkühlen. Je nach Froster sollten 25 - 40 Minuten reichen.

2
Erledigt

Rührglas

Alle Zutaten im Rührglas auf Eis verrühren. In das vorgekühlte Gästeglas auf Eiskugel doppelt (double strain) abseihen, garnieren und servieren.

Bartender's Choice

Wir sind immer auf der Suche nach kreativen Cocktails & Rezepten. Egal ob im Web oder direkt am Tresen! Egal ob vom Bartender, Blogger, Barbetreiber oder Gast. Du hast ein tolles Rezept inkl. Fotos für uns? Cool! Schick uns deinen Cocktail an: hello@cocktail-book.com Wir geben Dir zu deinem Rezept innerhalb von 24h Rückmeldung. Versprochen!

Vorheriges
Caipirinha
Nächstes
Clarita

Kommentar hinzufügen