Ingredients
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4,5 cl Linie Double Cask Port Aquavit
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3 cl Cocchi Americano
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2 cl Suze
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Garnitur: Orangenzeste
Directions
Hvit –
Mit seinem Drink „Hvit“ ist Florian Geschka zum Linie Aquavit Bartender des Monats Mai gewählt worden. Berufliches Zuhause des 34-Jährigen ist die Theresa Bar & Restaurant in München, die mit Holzvertäfelung, grünen Polstersesseln und wabenförmigen Lichtobjekten ganz im Stil der 60er-Jahre gehalten ist.
Sein Drink kommt mit lediglich drei Zutaten aus: Linie Double Cask Port, Cocchi Americano, dem italienischen Aperitif-Wein, und dem Enzian-Likör Suze. „Eine klassische Rezeptur harmoniert gut mit den Noten von Linie Double Cask Port“, erklärt Florian Geschka. „Für den Drink habe ich mich von Norwegen und seiner Landschaft inspirieren lassen. Sie ist so klassisch und clean wie dieser Drink“, so der Bartender weiter.
Den perfekten Gast stellt er sich so vor: „Er schätzt gute Drinks und das Handwerk, das dahinter steckt. Er hat Geduld und Verständnis dafür, dass ein guter Drink manchmal seine Zeit braucht“.
Quelle/Fotocredit: Linie Aquavit / Thorsten Jochim
Steps
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1
Done
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Glas - TumblerEiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen. Info: |
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2
Done
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RührglasAlle Zutaten im Rührglas auf Eis verrühren. In das vorgekühlte Gästeglas auf Eiskugel doppelt (double strain) abseihen, garnieren und servieren. |
