Zutaten
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3 cl Gold Puertoricanischer Rum
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2,25 cl Gold Jamaican Rum
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3 cl Kokosnusssirup
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1,5 cl Limettensaft
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1,5 cl Ananassaft
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Garnitur: Minze, Ananasschlitz, essbare Blume
Info
Das Rezept von dem „Guatemala Cooler“ stammte ursprünglich aus dem Notizbuch von Bob Esmino. Der Cocktail wurde im Jahr 1962 kreiert. Bob Esmino gilt in der Cocktailwelt als Pionier.
Der Bartender @wanderingbarfly (Instagram) hat das Rezept des „Guatemala Cooler“ aus dem Buch Sippin Safari von Jeff Berry. Er hat das Rezept jedoch leicht abgewandelt. Und verwendet in dem Rezept seinen eigenen hausgemachten Sirup. Für die Herstellung des Sirups erhitzt er eine Tasse Kokosmilch. Anschliessend fügt er dieser eine Tasse Rohrzucker hinzu. Nachdem sich dieser aufgelöst hat hebt er, je nach Geschmack, 1 bis 1,5 Tassen Kokoscreme unter.
Bild und Rezept: @wanderingbarfly (Instagram).
Nützliches von Amazon:
Schritte
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1
Erledigt
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ZubereitungDie Zutaten im Mixer 10 Sekunden lang mit Crushed Ice blenden. |
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2
Erledigt
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Anschließend alle Zutaten in ein Pina-Colada Glas abseihen. |
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3
Erledigt
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Den Cocktail mit Minze, einem Ananasschnitz und einer essbaren Blume garnieren. |
