Zutaten
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4,5 cl Johnnie Walker Gold Scotch Whiskey
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3 cl Mancino Roter Wermut
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0,5 cl Dom Bénédictine
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0,5 cl Grand Marnier
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2 Dashes Absinth
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1 Prise Mönchspfeffer
Info
A la Louisianne by The Nightjar –
Dieser Drink gedenkt New Orleans! Nicht als Hommage an die musikalischen Wurzeln, sondern an New Orleans magische Voodoo-Kultur. Umhüllt von einer Wolke aus Patschuli und dem samtigen Rauch von Palo Santo, erinnert dieser Drink an die berauschende Gerüche mystischer Voodoo-Riten.
Warenkunde:
Der Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Vitex in der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die getrockneten Beeren und Blätter werden als Gewürz verwendet. Mönchspfeffer wird oft in der Französischen Küche als Schwarzpfeffer Ersatz verwendet. Wobei das Aroma deutschlicht schwächer ist. Jedoch gibt es wie bei vielen Pfeffer-Arten einen bitteren Nachgeschmack. Oft findet man auch Mönchspfeffer in den unterschiedlichsten Versionen der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout.
Schritte
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1
Erledigt
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Glas - Cocktailschale / CoupetteEiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen. Info: |
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2
Erledigt
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Rührglas.Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben und ca. 30 Sekunden verrühren. |
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3
Erledigt
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FinishDie Eiswürfel aus dem Gästeglas entfernen und ins vorgekühlte Glas abseihen. |
