Home
Ingredient: Zitronengras

Ingredient: Zitronengras

Das Zitronengras stammt ursprünglich aus Thailand und wird auch als Lemongras oder Citronella bezeichnet. Bei dem zerreiben der schilfartigen Blätter verströmt das Zitronengras ein zitrusähnliches Aroma. Hauptsächlich wird Zitronengras frisch verwendet, da die aromatische Note beim Trocknen verloren geht.

Promenade

Mixing Time: 2 min.

Germany

Promenade Cocktail – Meike Zimmermann, Bar-Managerin in der falk’s Bar im Hotel Bayerischer Hof in München, belegte den 2. Platz beim Riemerschmid Null Promille Cup. Meike konnte die Jury mit ihrem Drink überzeugen und hat eine frische Balance zwischen Gemüse, Zitrus und Frucht kreiert. Riemerschmid Null Promille Cup Der größte...

Bartender's Choice

29. September 2016

Like 1

Weiter lesen

Kommentar

1.605 Angesehen

Gin & Tonic

Mixing Time: 2 min.

Gin & Tonic – Chinin, ein Extrakt der Chinarinde wurde im 19. Jahrhundert in den britischen Kolonien gegen Malaria verschrieben. Um das Mittel genießbarer zu machen, wurden Sherry und Tonic Water beigemischt. Gin Tonic (englisch gin and tonic, kurz G & T) ist ein klassischer Longdrink aus Gin und Tonic Water. Das Mischverhältnis variiert je nach Geschmack von...

Michael Wodz

20. August 2016

Like 5

Weiter lesen

Kommentar

1.822 Angesehen