Ingredient: Rotwein- Orangensirup

Perigot Paradox – Périgord ist eine Landschaft im Süd­westen Frankreichs, die grün, hüge­lig, idyllisch und malerisch ist. Sie ist vor allem bekannt für ihre mittel­alterlichen Dörfer und Burgruinen, Weine und ihre Küche. In Gänsefett gebratene Kartoffeln, Gänseleber (Foie Gras), Trüffel, Walnuss und Walnussöl und noch mehr. Eine sehr reichhaltige Küche....