Feature: Sweet

The Heart

Mixing Time: 4 min.

Aperitif

England

The Heart – Als Gewinnerin des Gin Mare „Mediterranean Inspirations“ Wettbewerbs ging schließlich die Britin Jo Last hervor. Die 25-Jährige ist Bartenderin im The „Domino Club“ in Leeds. Sie bezauberte die Jury mit ihrem Cocktail „The Heart” und ihrer Präsentation. Last kann sich jetzt auf einen einjährigen Kurs an der...

Bartender's Choice

2. Oktober 2017

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464 Angesehen

Raspberry Thyme Smash

Mixing Time: 3 min.

Gin
Sour

Germany

Raspberry Thyme Smash – Ein Smash bezeichnet einen Cocktail mit Früchten und frischen Kräutern, die zerstoßen werden. Aus Amerika erobern die verschiedensten Varianten des Smashs die Bars dieser Welt – so auch der fruchtige Raspberry Thyme Smash. Achtet man nur auf die Zutaten dieses Gin-Cocktails, mag man einen sehr süßen Cocktail anmuten –...

Bartender's Choice

22. Juni 2017

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978 Angesehen

Ardbeg Ten Mojito

Mixing Time: 3 min.

Scotland

Ardbeg Ten Mojito – Das Prinzip hinter diesem Drink ist eigentlich ganz simpel. Rum raus – Whisky rein. Nun ja, so leicht ist das dann doch nicht. Aber schauen wir uns den Drink doch einfach mal an. Was behalten wir vom klassischen Mojito? Klar ist, dass Minze ohne wenn und aber...

Bartender's Choice

16. Juni 2017

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765 Angesehen

Russian Spring Punch

Mixing Time: 4 min.

England

Russian Spring Punch – Der Russian Spring Punch besticht durch ein opulentes Himbeer-Aroma, eine ausgewogene süß-sauer Balance und einer frische durch den spritzigen Champagner (Schaumwein). Dieser Cocktail wurde in den 80er Jahren von Dick Bradsell aus London kreiert. Im Januar 1998 schrieb Mr. Bradsell in dem Class Magazin folgendes zu...

Michael Wodz

4. Juni 2017

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506 Angesehen

Lillet Vive

Mixing Time: 2 min.

France

Lillet Vive – Eine gute Alternative zum Hugo oder Aperol Spritz ist der Drink Lillet Vive. Die Zubereitung ist einfach und der Drink lässt sich auch wunderbar auf Veranstaltungen zubereiten. Die Hauptzutat Lillet Blanc besticht durch Kandierte Orangen, Honig, Kiefernharz und exotische Früchte. Diese außergewöhnliche Kombination von Aromen hat Lillet Blanc zu...

Bartender's Choice

24. Mai 2017

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1.180 Angesehen

Clarita

Mixing Time: 4 min.

Belgium

Clarita – Oft werden Cocktails mit dem Titel “Weltklasse”geschmückt. Dennoch trifft die Aussage in den meisten fällen leider nicht zu. Nicht so bei dem Drink “Clarita” von Ran Van Ongevalle. Bartender in der Bar “The Pharmacy” in Knokke-Heist in Belgien. Ran Van Ongevalle hat sich mit seinem Drink gegen 38 Nationen durchgesetzt und die “Bacardí Legacy...

Bartender's Choice

24. Mai 2017

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546 Angesehen

Caipirinha

Mixing Time: 2 min.

Batida

Brazil

Caipirinha original – Der “Caipirinha” gehört wohl zu den berühmtesten Cocktails der Welt, oft kopiert und dennoch selten erreicht. Das Originalrezept besticht mit einem frischen und belebenden Geschmack. Aufgrund seiner Beliebtheit wird hierzulande jedoch auch oft etwas als „Caipirinha“ verkauft, das mit dem Originalrezept aus Brasilien nur wenig zu tun...

Bartender's Choice

21. Mai 2017

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441 Angesehen

Lynchburg Lemonade

Mixing Time: 1 min.

Lynchburg Lemonade – Die “Lynchburg Lemonade” wird ganz einfach und schnell im Glas zubereitet. Gebt einfach Jack Daniel’s, Eiswürfel, Triple Sec, Zitronen und Limetten in ein Glas, schließt den Deckel, schüttelt es kräftig und füllt es zum Schluss mit Zitronen-Limonade auf. Schon hast Du die perfekte Sommererfrischung auch zu Deinem...

Bartender's Choice

19. Mai 2017

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933 Angesehen

Elyx Montrose

Mixing Time: 2 min.

Germany

Elyx Montrose* – Zur Einstimmung auf die Eröffnung der ersten “Absolut Elyx Boutique” vom 18. – 21. Mai in der Münchner Bar “Herzog”, hat Axel Klubescheidt eigens für die VOGUE den Drink “Elyx Montrose” kreiert. *Eigens für VOGUE – in Anlehnung an Condé Montrose Nast, Gründer des gleichnamigen Verlags –...

Axel Klubescheidt

19. Mai 2017

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355 Angesehen

Five A Day

Mixing Time: 5 min.

Germany

Five A Day by Fabio Brusco – Die mediterranen Noten des Gin Mare bieten sich bestens an um sommerliche Aperitif-Cocktails zu kreieren. Wie in diesem Fall von Fabio Brusco, derzeitiger Barchef im Berliner Bar-Restaurant „San Rocco“ und einer der beiden Gesamtsieger der Gin Mare Competition 2016. Das Ergebnis ist ein mediterraner, leichter und frischer...

Bartender's Choice

19. Mai 2017

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319 Angesehen