Feature: Sweet

The Passion Fruit Gin Tonic

Der “The Passion Fruit Gin Tonic” wurde von dem Bartender Max versehentlich kreiert, als er einige seiner fruchtigen Kombinationen ausprobiert hat. Der Cocktail hat einen leichten, tropischen und fruchtig-sauren Geschmack. Bild und Rezept: @cocktailsbymax Nützliches von Amazon: Gordons London Dry Gin*  Kokosnusssirup* Passionsfruchtsaft*  

Max

23. Februar 2021
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Brer’s Trick

Der “Brer’s Trick ist eine gelungene Kombination aus Karottensaft und Ahornsirup. Die Zitrusfrucht wir von dem Velvet Falernum gestärkt und die Zitrone ergänzt den gealterten Rum. Bild und Rezept: @wanderinbarlfy (Instagram). Nützliches von Amazon: Barbancourt Rhum⁠* Ahornsirup* Velvet Falernum*

Bartender's Choice

15. Februar 2021
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PTA

In dem leckeren Cocktail “PTA” wird Pekannuss Sirup verwendet. Dafür wird (1/4) Tasse Butter gebraten und Pinienkerne geröstet, bis sie anfangen braun zu werden. Während die Pinienkerne rösten, werden Backgewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss hinzugefügt. Anschließend wir eine Tasse Wasser und Zucker (3/4 Tasse) hinzugegeben. Der Inhalt wird solange gerührt,...

Bartender's Choice

21. Januar 2021
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Hurrican

Der “Hurrican” ist im Irish Pub “Pat O’Brien’s” in New Orleans in den 1940er-Jahren das erste mal kreiert worden. Mittlerweile steht der sommerliche Cocktails bei vielen Bars auf der Karte und ist bei den Gästen überaus beliebt. Charakteristisch für den Cocktail ist hier das sogenannte Fancy- oder Hurrican-Glas. Bild: Shutterstock...

Bartender's Choice

12. Januar 2021
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Curly Wolf

Der “Curly Wolf” ist ein einfacher Cocktail mit einer tropischen exotischen Geschmacksvielfalt. Der reichhaltige, milde Geschmack des Bourbons wird durch Ananas und Mango aufgehellt und durch den Zimtsirup gereinigt. Durch den Zitronensaft wird das Gleichgewicht zwischen den tropischen Früchten und dem Zimt gehalten. Der Zimt und der Whisky enden am...

Bartender's Choice

6. Januar 2021
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The Cure

Der Cocktail “The Cure” ist einfach und trotzdem lecker. Der frische Ingwersaft gibt dem Getränk den gewissen Kick. Der Velvet Falernum glättet den Ingwer ab und verleiht den Gewürzen ein wenig Wärme. Quelle/Bildmaterial: Instagram (@wanderingbarfly). Nützliches von Amazon: Zitronensaft*  Velvet Falernum*    

Bartender's Choice

6. Januar 2021
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The Different Basil Smash

Mixing Time: 2 min.
Der “Different Gin Basil Smash” ist ein leckerer Cocktail aus Gin, Zitrone, Zuckersirup und Basilikum. Das Rezept hat sich seit 2008 von Hamburg aus weltweit verbreitet und gilt inzwischen als moderner Klassiker. Das Rezept wurde von dem Bartender Serhat Oyman etwas angepasst. Quelle/Bildmaterial: Dalí’s Bar – Serhat Oyman Nützliches von...

Bartender's Choice

6. Januar 2021
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Love Child

“Love Child” ist ein leichter und erfrischender Cocktail, dem durch den frischen Granatapfelsaft eine herbstliche Note verliehen wird. Die Minze in dem Getränk sorgt für einen erfrischenden Effekt und bekommt anschließend durch die Paarung von Honig und dem Hauch Orange aus dem Cointreau eine milde Süße. Durch den Pisco bekommt...

Bartender's Choice

17. Dezember 2020
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The Heart

Mixing Time: 4 min.
The Heart – Als Gewinnerin des Gin Mare „Mediterranean Inspirations“ Wettbewerbs ging schließlich die Britin Jo Last hervor. Die 25-Jährige ist Bartenderin im The „Domino Club“ in Leeds. Sie bezauberte die Jury mit ihrem Cocktail „The Heart” und ihrer Präsentation. Last kann sich jetzt auf einen einjährigen Kurs an der...

Bartender's Choice

2. Oktober 2017
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