Feature: Fruity

Bobby’s Club

Mixing Time: 3 min.
Bobby’s Club- Im „Bobby’s Club“ sorgt Himbeerpüree für ein beeriges Geschmackserlebnis und un-terstreicht den blumigen Grappa Riserva da Madeira von Sibona. Der Limettensaft wiederum bereichert den Drink mit einer angenehmen Säure. Nach einem guten Essen beim Italiener gehört ein exzellenter Grappa als Digestif schon längst zum guten Ton. Doch dass...

Bartender's Choice

27. Juni 2018
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The Heart

Mixing Time: 4 min.
The Heart – Als Gewinnerin des Gin Mare „Mediterranean Inspirations“ Wettbewerbs ging schließlich die Britin Jo Last hervor. Die 25-Jährige ist Bartenderin im The „Domino Club“ in Leeds. Sie bezauberte die Jury mit ihrem Cocktail „The Heart” und ihrer Präsentation. Last kann sich jetzt auf einen einjährigen Kurs an der...

Bartender's Choice

2. Oktober 2017
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Raspberry Thyme Smash

Mixing Time: 3 min.
Raspberry Thyme Smash – Ein Smash bezeichnet einen Cocktail mit Früchten und frischen Kräutern, die zerstoßen werden. Aus Amerika erobern die verschiedensten Varianten des Smashs die Bars dieser Welt – so auch der fruchtige Raspberry Thyme Smash. Achtet man nur auf die Zutaten dieses Gin-Cocktails, mag man einen sehr süßen Cocktail anmuten –...

Bartender's Choice

22. Juni 2017
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Cucumber Collins

Mixing Time: 3 min.
Cucumber Collins – Ein Collins ist im Grunde genommen ein Sour, der meistens immer mit Gin, Zitronensaft, Rohrzucker und Soda hergestellt wird. Dennoch gibt es viele Verfeinerungen des Drinks. Ein Rezept das uns sehr gefällt ist der Cucumber Collins. Die Gurke balanciert wunderbar die Säure der Zitrone aus und gibt...

Bartender's Choice

21. Juni 2017
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Russian Spring Punch

Mixing Time: 4 min.
Russian Spring Punch – Der Russian Spring Punch besticht durch ein opulentes Himbeer-Aroma, eine ausgewogene süß-sauer Balance und einer frische durch den spritzigen Champagner (Schaumwein). Dieser Cocktail wurde in den 80er Jahren von Dick Bradsell aus London kreiert. Im Januar 1998 schrieb Mr. Bradsell in dem Class Magazin folgendes zu...

Michael Wodz

4. Juni 2017
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Lillet Vive

Mixing Time: 2 min.
Lillet Vive – Eine gute Alternative zum Hugo oder Aperol Spritz ist der Drink Lillet Vive. Die Zubereitung ist einfach und der Drink lässt sich auch wunderbar auf Veranstaltungen zubereiten. Die Hauptzutat Lillet Blanc besticht durch Kandierte Orangen, Honig, Kiefernharz und exotische Früchte. Diese außergewöhnliche Kombination von Aromen hat Lillet Blanc zu...

Bartender's Choice

24. Mai 2017
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Clarita

Mixing Time: 4 min.
Clarita – Oft werden Cocktails mit dem Titel “Weltklasse”geschmückt. Dennoch trifft die Aussage in den meisten fällen leider nicht zu. Nicht so bei dem Drink “Clarita” von Ran Van Ongevalle. Bartender in der Bar “The Pharmacy” in Knokke-Heist in Belgien. Ran Van Ongevalle hat sich mit seinem Drink gegen 38 Nationen durchgesetzt und die “Bacardí Legacy...

Bartender's Choice

24. Mai 2017
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Caipirinha

Mixing Time: 2 min.
Caipirinha original – Der “Caipirinha” gehört wohl zu den berühmtesten Cocktails der Welt, oft kopiert und dennoch selten erreicht. Das Originalrezept besticht mit einem frischen und belebenden Geschmack. Aufgrund seiner Beliebtheit wird hierzulande jedoch auch oft etwas als „Caipirinha“ verkauft, das mit dem Originalrezept aus Brasilien nur wenig zu tun...

Bartender's Choice

21. Mai 2017
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Lynchburg Lemonade

Mixing Time: 1 min.
Lynchburg Lemonade – Die “Lynchburg Lemonade” wird ganz einfach und schnell im Glas zubereitet. Gebt einfach Jack Daniel’s, Eiswürfel, Triple Sec, Zitronen und Limetten in ein Glas, schließt den Deckel, schüttelt es kräftig und füllt es zum Schluss mit Zitronen-Limonade auf. Schon hast Du die perfekte Sommererfrischung auch zu Deinem...

Bartender's Choice

19. Mai 2017
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