Feature: Citrus

Bobby’s Club

Mixing Time: 3 min.
Bobby’s Club- Im „Bobby’s Club“ sorgt Himbeerpüree für ein beeriges Geschmackserlebnis und un-terstreicht den blumigen Grappa Riserva da Madeira von Sibona. Der Limettensaft wiederum bereichert den Drink mit einer angenehmen Säure. Nach einem guten Essen beim Italiener gehört ein exzellenter Grappa als Digestif schon längst zum guten Ton. Doch dass...

Bartender's Choice

27. Juni 2018
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Aperitivo Mediterráneo

Mixing Time: 4 min.
Aperitivo Mediterráneo – Bis zum 5. Juni 2017 konnten sich Bartender aus Deutschland für den Gin Mare Wettbewerb registrieren. Sie mussten drei Cocktailkreationen zu den Themen „Mediterraner Gin & Tonic“, „Mare Nostrum Cocktail“ sowie „Gastro-Bartender Drink“ einreichen. Aus den zahlreichen Einsendungen wählte die international renommierte Jury sieben deutsche Teilnehmer aus,...

Bartender's Choice

2. Oktober 2017
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731 Angesehen

Raspberry Thyme Smash

Mixing Time: 3 min.
Raspberry Thyme Smash – Ein Smash bezeichnet einen Cocktail mit Früchten und frischen Kräutern, die zerstoßen werden. Aus Amerika erobern die verschiedensten Varianten des Smashs die Bars dieser Welt – so auch der fruchtige Raspberry Thyme Smash. Achtet man nur auf die Zutaten dieses Gin-Cocktails, mag man einen sehr süßen Cocktail anmuten –...

Bartender's Choice

22. Juni 2017
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Cucumber Collins

Mixing Time: 3 min.
Cucumber Collins – Ein Collins ist im Grunde genommen ein Sour, der meistens immer mit Gin, Zitronensaft, Rohrzucker und Soda hergestellt wird. Dennoch gibt es viele Verfeinerungen des Drinks. Ein Rezept das uns sehr gefällt ist der Cucumber Collins. Die Gurke balanciert wunderbar die Säure der Zitrone aus und gibt...

Bartender's Choice

21. Juni 2017
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1.444 Angesehen

Russian Spring Punch

Mixing Time: 4 min.
Russian Spring Punch – Der Russian Spring Punch besticht durch ein opulentes Himbeer-Aroma, eine ausgewogene süß-sauer Balance und einer frische durch den spritzigen Champagner (Schaumwein). Dieser Cocktail wurde in den 80er Jahren von Dick Bradsell aus London kreiert. Im Januar 1998 schrieb Mr. Bradsell in dem Class Magazin folgendes zu...

Michael Wodz

4. Juni 2017
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990 Angesehen

Hvit

Mixing Time: 1 min.
Hvit – Mit seinem Drink “Hvit” ist Florian Geschka zum Linie Aquavit Bartender des Monats Mai gewählt worden. Berufliches Zuhause des 34-Jährigen ist die Theresa Bar & Restaurant in München, die mit Holzvertäfelung, grünen Polstersesseln und wabenförmigen Lichtobjekten ganz im Stil der 60er-Jahre gehalten ist. Sein Drink kommt mit lediglich...

Bartender's Choice

23. Mai 2017
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559 Angesehen

Caipirinha

Mixing Time: 2 min.
Caipirinha original – Der “Caipirinha” gehört wohl zu den berühmtesten Cocktails der Welt, oft kopiert und dennoch selten erreicht. Das Originalrezept besticht mit einem frischen und belebenden Geschmack. Aufgrund seiner Beliebtheit wird hierzulande jedoch auch oft etwas als „Caipirinha“ verkauft, das mit dem Originalrezept aus Brasilien nur wenig zu tun...

Bartender's Choice

21. Mai 2017
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Lynchburg Lemonade

Mixing Time: 1 min.
Lynchburg Lemonade – Die “Lynchburg Lemonade” wird ganz einfach und schnell im Glas zubereitet. Gebt einfach Jack Daniel’s, Eiswürfel, Triple Sec, Zitronen und Limetten in ein Glas, schließt den Deckel, schüttelt es kräftig und füllt es zum Schluss mit Zitronen-Limonade auf. Schon hast Du die perfekte Sommererfrischung auch zu Deinem...

Bartender's Choice

19. Mai 2017
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