Zutaten
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2 Scheiben (gelb) Paprika (Bio)
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1 Stück Zitronengras
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1 cl Riemerschmid Vanillesirup
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1 cl Limettensaft
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5 cl Ananassaft
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5 cl Maracujasaft
Info
Promenade Cocktail –
Meike Zimmermann, Bar-Managerin in der falk’s Bar im Hotel Bayerischer Hof in München, belegte den 2. Platz beim Riemerschmid Null Promille Cup. Meike konnte die Jury mit ihrem Drink überzeugen und hat eine frische Balance zwischen Gemüse, Zitrus und Frucht kreiert. Den Promenade Cocktail.
Riemerschmid Null Promille Cup
Der größte deutsche Hersteller von Premium Sirups hatte auch in diesem Jahr Barkeeper aus Deutschland, Österreich und der Schweiz dazu aufgefordert, einen innovativen und alkoholfreien Drink zu kreieren. Die besondere Herausforderung bestand jedoch darin, dass dieser aus veganen Zutaten hergestellt werden musste. Gesund und vegan zu leben ist ein gewachsener Trend. Und auch ein Großteil der Bar- und Frucht-Sirupe von Riemerschmid werden auf dieser Basis hergestellt. Die Finalisten traten so im Roomers in Frankfurt am Main in einem spannenden Wettkampf über zwei Runden gegeneinander an und brannten ein Feuerwerk von Ideen ab, die zeigten, dass das Thema „vegan“ in Zukunft nicht nur in der Küche, sondern auch hinter dem Tresen eine Rolle spielen könnte. Dazu Diversa Marketingdirektor Tim Nentwig: „Es hat uns gefreut, dass wir mit dieser sicherlich anspruchsvollen Aufgabenstellung eine so gute Resonanz erhalten haben“.
Pressemitteilung: Connaisseur GmbH
Fotocredits: Diversa Spezialitäten GmbH / Team Spirit
Schritte
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Erledigt
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Glas - TumblerGelbe Paprika und Zitronengras im Gästeglas anmuddeln, restliche oben genannte Zutaten hinzufügen, Crushed Ice in das Gästeglas geben und speed shaken. Anschließend mit gelber Paprika, Zitronengras, Orangenzeste und Minzzweig garnieren. Speed-Shaker: |
