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The Travelling Tombstone

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Zutaten

4 cl Aureum 1865 The Bruce Single Malt Whisky
3 cl Belsazar Rosé Wermut
1 Barlöffel Faude feine Brände Bergamotte
1 Barlöffel Zuckersirup
2 Barlöffel Earl Grey Tee

The Travelling Tombstone

1. Platz der GSA Competition 2017 - Chloé Merz, Basel

Geschmack:
  • Aromatic
  • Citrus
  • Fruity

Zutaten

Info

Made in GSA Competition 2017 –

Chloé hat mit ihrem Rezept die Jury überzeugt und hat sich damit gegen 183 Bartender aus der D-A-CH Region durchgesetzt. Ziel der Made in GSA Competition 2017 ist mit den heimischen Spirituosen die Mixbarkeit unter Beweis zu stellen. Wenn man sich die Zutatenliste anschaut, hat die Siegerin mit einem durchaus komplexen Rezept überzeugt. Ziegler Aureum Grave Digger Edition The Bruce Whisky, Belsazar Vermouth Rosé, Faude Feine Brände Kalabrische Bergamotte, Earl Grey und Zuckersirup in einem Drink unterzubringen ist mit Sicherheit ein Meisterstück.

Chloé hat eine Vorliebe für alkoholisch wie aromatisch ziemlich starke Zutaten und hat das auch in ihrem Rezept unter Beweis gestellt. Wir sagen dazu nur: Herzlichen Glückwunsch zu der Goldmedaille!

Ich mag keine süssen Sprudel-Drinks mit Chichi drum, lieber etwas Starkes und ein Glas Wasser dazu.

Zutaten:

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Quelle/Photocredit: made-in-gsa.de

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Schritte

1
Erledigt

Glas - Cocktailschale

Eiswürfel in das Gästeglas geben und vorkühlen.

Info:
Du kannst deine Gläser auch im Froster (Tiefkühlschrank) vorkühlen. Je nach Froster sollten 10 - 20 Minuten reichen.

2
Erledigt

Rührglas

Earl Grey Tee, Zuckersirup, Bergamotte Brand, Belsazar Rosé, und Aureum ins Rührglas geben. Zuerst ohne Eis für 10 Sekunden rühren. Anschließend das Rührglas mit Eis auffüllen und 30 Sekunden verrühren.

3
Erledigt

Finish

Eiswürfel aus dem Gästeglas entfernen und doppelt (double strain) in vorgekühlte Coupette Glas abseihen. Zu guter Letzt Zitronenzeste ausdrücken und mit kleine Klammer ans Glas befestigen.

Bartender's Choice

Wir sind immer auf der Suche nach kreativen Cocktails & Rezepten. Egal ob im Web oder direkt am Tresen! Egal ob vom Bartender, Blogger, Barbetreiber oder Gast. Du hast ein tolles Rezept inkl. Fotos für uns? Cool! Schick uns deinen Cocktail an: hello@cocktail-book.com
Wir geben Dir zu deinem Rezept innerhalb von 24h Rückmeldung. Versprochen!

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