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Little Mermaid

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Zutaten

1 cl Licor 43
1,5 cl Aprikosenlikör
2,5 cl Ron Zacapa 23 Rum
1 cl Monin Pfirsichsirup
2 dash Lagavulin 16 Single Malt Whisky

Little Mermaid

Swiss Cocktail Champion 2016 – After Dinner

Geschmack:
  • Aromatic
  • Fruity
  • Sweet

Zutaten

Info

Little Mermaid –

Der Gewinner der Classic Competition kommt aus Zürich. Reto Caduff aus der Cranberry Bar überzeugte die Jury mit seinem Drink „Little Mermaid“ am meisten. Die Rezeptur mit Rum, Aprikosen- sowie Vanille-Caramellikör, Pfirsichsirup und einem Hauch rauchigem Whisky darf sich nun für ein Jahr Schweizermeisterdrink nennen. Er wird die Schweiz zudem an den World Championships 2017 der International Bartenders Association (IBA) in Kopenhagen vertreten.


Die Swiss Cocktail Championships, die offziellen nationalen Meisterschaften der Schweizer BarkeeperInnen wurden dieses Jahr im schönen Berner Oberland im Congress Hotel Seepark in Thun durchgeführt. In vier Kategorien massen sich die Besten des Landes und kämpften nicht nur um Ruhm und Ehre sondern auch um die Teilnahmemöglichkeiten an diversen internationalen Wettbewerben. Die Swiss Barkeeper Union, die sich für die Durchführung dieser Meisterschaften verantwortlich zeigt, schaut auf einen gelungenen Wettbewerb zurück. Die Qualität der Drinks und die hohen technischen Skills der TeilnehmerInnen zeigen, dass die Schweiz den höchsten internationalen Standards der Barszene mehr als bloss genügt. Die Drinks, die in den Kategorien „Classic“ und „Aspiranten“ ausgemixt wurden, mussten in diesem Jahr aus dem Bereich der After Dinner Cocktails stammen. Dies heisst, es sollte ein Drink kreiert werden, denn man nach einem Abendessen entweder als Digestif oder aber als Dessert geniessen kann.


Quelle: Pressemitteilung Schweizer Cocktailmeisterschaft

Bartender: Reto Caduff

Bar: Cranberry Zürich

Schritte

1
Erledigt

Glas - Martini

Gästeglas mit Lagavulin 16 ausspülen.

2
Erledigt

Rührglas

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in das Rührglas geben und 30 Sekunden verrühren.

3
Erledigt

Finish

Alle Zutaten ins ausgespülte Gästeglas abseihen.

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