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Five A Day

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Zutaten

6 cl Gin
3 cl Zitronensaft
3 cl Selleriesaft
2 Zweige Rosmarin
2 kleine Teelöffel Zuckerwürfel
1 Prise Salz
Auffüllen Cava (Brut)

Five A Day

Five a Day by Fabio Brusco - Gewinner "Gin Mare Mediterranean Inspirations Competition" - 2016

Geschmack:
  • Citrus
  • Fruity
  • Salty
  • Sweet
Made in:

Zutaten

Info

Five A Day by Fabio Brusco –

Die mediterranen Noten des Gin Mare bieten sich bestens an um sommerliche Aperitif-Cocktails zu kreieren. Wie in diesem Fall von Fabio Brusco, derzeitiger Barchef im Berliner Bar-Restaurant „San Rocco“ und einer der beiden Gesamtsieger der Gin Mare Competition 2016. Das Ergebnis ist ein mediterraner, leichter und frischer Aperitif-Genuss. Der perfekte Sommerabend-Cocktail auch für Zuhause.


Fotocredit: Gin Mare

Schritte

1
Erledigt

Shaker

Einen der Rosmarinzweige leicht mit dem Salz und Zucker im Shaker andrücken.

2
Erledigt

Shaken

Gin Mare, Zitronensaft und Selleriesaft hinzugeben und kräftig 30 Sekunden schütteln.

3
Erledigt

Finish

Doppelt abseihen (siehe Foto), in ein Kelchglas füllen und mit Cava auffüllen. Mit einem „Nest“ aus geriebener Sellerie, Zitronenschale und einem Rosmarinzweig garnieren.

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