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Canchanchara

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Zutaten

5 cl Havana Club 7 Jahre Rum
2 Barlöffel Honig
2 cl Limettensaft

Canchanchara

Der erste kubanische Cocktail

Geschmack:
  • Aromatic
  • Citrus
  • Sweet
Made in:

Zutaten

Info

Canchanchara Cocktail –

Der Urvater des Daiquiris und ursprünglich ein Drink der Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen. Hier mit dem Havana Club Añejo 7 Años für mehr Körper, das ganze verrührt mit Honig & Limette, serviert im traditionellen Tontopf. Salut!


Fotocredit: Wolfgang Simm

Schritte

1
Erledigt

Glas - Tumbler oder Tontopf

Alle Zutaten ohne Eis im Gästeglas verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Anschließend mit Eiswürfeln auffüllen und kalt rühren. Mit einer Limettenspalte garnieren.

Christian Balke

Christian gehört als Brand Ambassador von Havana Club zu den Organisatoren der jährlich stattfindenden Competition Academia del Ron für professionelle Bartender und den Nachwuchs (Edición Talento). Seine Lieblingsspirituose ist damit selbstverständlich Rum. Christian Balke reist regelmäßig nach Kuba und kennt nicht nur die Produkte von Havana Club sehr gut, sondern auch das Land, die Menschen und die Barkultur. Seit einigen Jahren bietet er Workshops zu den Themen Bartending, Cocktails, Barrel Aging & Barrel Aged Cocktails sowie Sous-vide an und bringt nun hin und wieder das Flair Kubas in unser Cocktail-Book.

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